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數(shù)顯恒溫油浴鍋，顧名思義，介質(zhì)是油，溫控范圍是RT-300度。當用戶的試驗需要這么高的溫度，水浴鍋就滿足不了，因為水浴鍋的介質(zhì)是水，它的溫控范圍是RT-100。
那么數(shù)顯恒溫油浴鍋中的介質(zhì)可以用水嗎？答案是肯定的。只不過溫度只能達到100度。其他的參數(shù)不變，和介質(zhì)是油的時候一樣，操作也是一樣。
首先在數(shù)顯恒溫油浴鍋中加入一定量的水，然后通上電源（切忌先通電源再加水）。
其次按SET鍵，這時數(shù)碼管字符開始閃爍，表示儀表已經(jīng)進入設(shè)定狀態(tài)，按△鍵是設(shè)定值增加，按▽鍵是設(shè)定值減小。設(shè)定值根據(jù)自己的需要來設(shè)置。設(shè)定好之后，再次按SET鍵，儀表恢復(fù)到正常狀態(tài)，表示溫度已經(jīng)設(shè)定完成（如果是智能型溫控儀，則會另附儀表操作說明書）。這時儀器加熱功能開啟。設(shè)定的溫度一定要是合適的有效的數(shù)值。
后，儀器使用完畢后，先切斷電源，再把鍋內(nèi)的水放掉。
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