圓形驗粉篩的操作步驟以及粗細(xì)度計算
面粉的粗細(xì)度與小麥粉的生化性質(zhì)以及小麥粉制品的食用品質(zhì)有關(guān)。因而隨著食品工業(yè)的發(fā)展和生活水平的提高,對食品基礎(chǔ)原料小麥粉提出了 高的要求。如英國的拼干粉要求粒度在30~90μ之間、夾心蛋糕粉要求粒度在0~80μ等。小麥粉的粗細(xì)度監(jiān)測可以使用 圓形檢驗平篩來進(jìn)行測定分析。這種方法是現(xiàn)今使用比較多的檢測方法,儀器按國標(biāo)法研發(fā),性能穩(wěn)定,操作方便。因而該方法適用于面粉、淀粉、米粉、配合飼料等粉類物料加工精度的檢測,同時也可用于檢驗這些加工廠篩絹、篩網(wǎng)是否損壞,是粉類粗細(xì)度測定理想的檢測設(shè)備。那么在使用過程中是如何操作的以及是如何進(jìn)行計算面粉的粗細(xì)度的呢?
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