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2023
11-13

食品檢測(cè)前處理方法、基本要求、凈化技術(shù)及前處理原則
食品安全檢測(cè)是人人都關(guān)心的問題，其中食品樣品的前處理是影響檢測(cè)結(jié)果的關(guān)鍵步驟，本文整理了食品檢測(cè)中的幾種樣品前處理方法，希望能幫助到從事食品檢測(cè)的檢驗(yàn)人員。樣品前處理：樣品的制備和對(duì)樣品中待測(cè)組分進(jìn)行提取、凈化和濃縮的過程。在整個(gè)食品安全性的檢測(cè)分析中，70%～80%甚至更多的時(shí)間用在樣品的前處理上，而給實(shí)驗(yàn)帶來的誤差有60%以上來自樣品的前處理。樣品前處理的目的就是濃縮被測(cè)物質(zhì)、消除基質(zhì)干擾、保護(hù)儀器、提高方法的準(zhǔn)確性、精密度、選擇性和靈敏度。主要的樣品前處理方法：1、超聲萃?。?、微波萃??；
2023
11-02

農(nóng)殘檢測(cè)儀器操作技術(shù)探討！
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀原理在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)測(cè)定412nm下吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留?？梢詫?shí)現(xiàn)有機(jī)磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。它可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、農(nóng)藥殘留
2023
10-30

食品微生物檢測(cè)要求匯總
一、無(wú)菌操作要求1.接種細(xì)菌時(shí)必須穿工作服、戴工作帽。2.進(jìn)行接種食品樣品時(shí)，必須穿專用的工作服、帽及拖鞋，應(yīng)放在無(wú)菌室緩沖間，工作前經(jīng)紫外線消毒后使用。3.接種食品樣品時(shí)，應(yīng)在進(jìn)無(wú)菌室前用肥皂洗手，然后用75％酒精棉球?qū)⑹植粮蓛簟?.進(jìn)行接種所用的吸管，平皿及培養(yǎng)基等必須經(jīng)消毒滅菌，打開包裝未使用完的器皿，不能放置后再使用，金屬用具應(yīng)高壓滅菌或用95%酒精點(diǎn)燃燒灼三次后使用。5.從包裝中取出吸管時(shí)，吸管尖部不能觸及外露部位，使用吸管接種于試管或平皿時(shí)，吸管尖不得觸及試管或平皿邊。6.接種樣品、
2023
10-25

農(nóng)藥殘留檢測(cè)流程與檢測(cè)技術(shù)
01樣品接收是指由產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院市場(chǎng)業(yè)務(wù)部門收樣窗口工作人員，針對(duì)客戶所送樣品進(jìn)行樣品信息錄入等工作的檢測(cè)業(yè)務(wù)受理過程；02樣品制備樣品經(jīng)抽樣人員送達(dá)實(shí)驗(yàn)室后，由食品檢測(cè)部樣品制備工作組按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行樣品制備；03樣品取樣按照國(guó)家有關(guān)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)要求量進(jìn)行樣品的準(zhǔn)確稱?。?4目標(biāo)物提取將目標(biāo)物從樣品中提取出來；05目標(biāo)物凈化根據(jù)檢測(cè)指標(biāo)及樣品特征除掉會(huì)影響檢測(cè)結(jié)果的色素、脂肪等物質(zhì)；06目標(biāo)物濃縮為提高目標(biāo)物檢測(cè)濃度，將目標(biāo)物進(jìn)行濃縮，增加檢測(cè)靈敏度；07上機(jī)檢測(cè)根據(jù)國(guó)家有關(guān)檢測(cè)方法標(biāo)
2023
10-24

水質(zhì)氯化物檢測(cè)儀常見的故障原因及解決方法
水質(zhì)氯化物檢測(cè)儀是一種用于測(cè)量水體中氯化物離子含量的儀器，適用于多個(gè)領(lǐng)域，包括純凈水廠、自來水廠、生活污水處理廠、醫(yī)療廢水、工業(yè)污水、游泳場(chǎng)館、水產(chǎn)養(yǎng)殖、河流監(jiān)測(cè)、水源保護(hù)、生產(chǎn)監(jiān)測(cè)、科研實(shí)驗(yàn)等。常見的故障原因及解決方法：1.測(cè)量值不準(zhǔn)確：電極老化：長(zhǎng)時(shí)間使用后，電極可能會(huì)出現(xiàn)老化、磨損或污染，導(dǎo)致測(cè)量不準(zhǔn)確。解決方法是更換或清洗電極。電極污染：水中的污染物、沉積物、氧化物等可能會(huì)附著在電極上，阻礙電極的正常工作，影響測(cè)量結(jié)果。解決方法是清洗電極或更換電極。校準(zhǔn)問題：如果檢測(cè)儀沒有正確進(jìn)行校準(zhǔn)，
2023
10-23

微生物生物技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用
微生物生物技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用摘要：本文主要講述了食源性病原菌免疫學(xué)、核酸探針技術(shù)、PCR技術(shù)、生物芯片技術(shù)生物傳感器檢測(cè)技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的一些應(yīng)用。關(guān)鍵詞：現(xiàn)代食品微生物；檢測(cè)技術(shù)；食品安全；應(yīng)用近年來食品安全問題已日漸深入人心，微生物性食物中毒事件的報(bào)告起數(shù)和中毒人數(shù)正逐年升高，隨著人們生活水平的提高，安全意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)食品安全提出了更高的要求，食品安全已成為全球關(guān)注的焦點(diǎn)，現(xiàn)代食品微生物檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展和在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用也越來越受到人們的重視。1.現(xiàn)代食品微生物檢測(cè)技術(shù)研究的
2023
10-18

何為基質(zhì)效應(yīng)？農(nóng)藥殘留檢測(cè)過程中的基質(zhì)效應(yīng)分析！
在日常檢測(cè)工作中，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)：在農(nóng)藥的檢測(cè)中存在基質(zhì)效應(yīng)，會(huì)影響我們的檢測(cè)結(jié)果。那么，何為基質(zhì)效應(yīng)？化學(xué)分析中，基質(zhì)指的是樣品中被分析物以外的組分?；|(zhì)常常對(duì)分析物的分析過程有顯著的干擾，并影響分析結(jié)果的準(zhǔn)確性。這些影響和干擾被稱為基質(zhì)效應(yīng)?；|(zhì)效應(yīng)有基質(zhì)增強(qiáng)效應(yīng)和基質(zhì)抑制效應(yīng)?；|(zhì)增強(qiáng)效應(yīng)時(shí)，物質(zhì)在基質(zhì)中的響應(yīng)高于在純?nèi)軇┲械捻憫?yīng)，這時(shí)如果用溶劑曲線去校正樣品，則檢測(cè)值偏大；基質(zhì)抑制效應(yīng)時(shí)，物質(zhì)在基質(zhì)中的響應(yīng)低于在純?nèi)軇┲械捻憫?yīng)，這時(shí)如果用溶劑曲線去校正樣品，則檢測(cè)值偏小。接下來，我們做個(gè)實(shí)
2023
10-17

農(nóng)藥殘留主要檢測(cè)技術(shù)盤點(diǎn)
01農(nóng)藥殘留的生物測(cè)定技術(shù)利用指示生物的生理生化反應(yīng)來判斷農(nóng)藥殘留及其污染情況。例如，可以用實(shí)驗(yàn)室養(yǎng)的敏感性家蠅為測(cè)定材料，以其接觸待測(cè)樣品后的中毒程度來表示該樣品中的殺蟲劑殘留；以病菌生長(zhǎng)受抑制的程度來檢測(cè)殺菌劑的殘留，以玉米或其它指示植物根長(zhǎng)受抑制的程度來檢測(cè)土壤中磺酰脲類除草劑殘留等。該方法無(wú)需對(duì)樣品前處理比較簡(jiǎn)單快速或無(wú)需進(jìn)行前處理，但對(duì)指示生物要求較高，測(cè)定結(jié)果不能確定農(nóng)藥品種，并且可能出現(xiàn)假陽(yáng)性或假陰性的情況，該方法可作為快速檢驗(yàn)方法用于農(nóng)產(chǎn)品引起中毒或在現(xiàn)場(chǎng)使用。02農(nóng)藥殘留的理化
2023
10-16

水中余氯檢測(cè)儀：保障您的飲用水安全
近年來，人們對(duì)飲用水質(zhì)量的關(guān)注日益增加。其中一個(gè)重要指標(biāo)是余氯含量，它是衡量水中消毒效果的重要參數(shù)。為了確保飲用水的安全，科技創(chuàng)新不斷推進(jìn)，而水中余氯檢測(cè)儀就是其中一項(xiàng)重要成果。水中余氯檢測(cè)儀是一種高精度的儀器設(shè)備，能夠快速、準(zhǔn)確地測(cè)量水中的余氯含量。它通過光學(xué)、電化學(xué)或其他檢測(cè)原理，將水樣中的余氯與特定試劑產(chǎn)生的反應(yīng)轉(zhuǎn)化為可測(cè)量的信號(hào)。這些信號(hào)經(jīng)過處理和分析，最終以數(shù)字顯示或輸出結(jié)果的形式呈現(xiàn)給用戶。使用該產(chǎn)品的好處不言而喻。首先，它的操作簡(jiǎn)單方便，只需將水樣置于檢測(cè)儀中，按下相應(yīng)按鈕或進(jìn)行簡(jiǎn)
2023
10-14

便攜農(nóng)殘儀：科技助力農(nóng)業(yè)安全
在現(xiàn)代社會(huì)，科技的發(fā)展已經(jīng)深入到各個(gè)領(lǐng)域，包括農(nóng)業(yè)。其中，便攜農(nóng)殘儀的出現(xiàn)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了強(qiáng)大的科技支持，使得農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全得到了更好的保障。便攜農(nóng)殘儀是一種能夠快速、準(zhǔn)確檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的設(shè)備。它的出現(xiàn)，解決了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)方法耗時(shí)長(zhǎng)、操作復(fù)雜、準(zhǔn)確性不高等問題。通過該產(chǎn)品，農(nóng)民可以在短時(shí)間內(nèi)得知農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留情況，從而及時(shí)采取措施，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。該產(chǎn)品的使用非常簡(jiǎn)單，只需要將待檢測(cè)的農(nóng)產(chǎn)品放入設(shè)備中，設(shè)備就會(huì)自動(dòng)進(jìn)行檢測(cè)，并在短時(shí)間內(nèi)給出檢測(cè)結(jié)果。這種設(shè)備不僅體積小巧，便于
2023
09-15

水果蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡的相關(guān)小知識(shí)
水果蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡可以快速簡(jiǎn)便地檢測(cè)水果蔬菜中的農(nóng)藥殘留，不需要復(fù)雜的儀器和設(shè)備，也不需要專業(yè)技術(shù)人員，方便廣大消費(fèi)者和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者使用。這類檢測(cè)卡通?；诨瘜W(xué)反應(yīng)原理，通過卡上的試劑與農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留物發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生特定的顏色變化或其它化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，從而幫助人們判斷農(nóng)產(chǎn)品是否含有農(nóng)藥殘留以及其含量是否超標(biāo)。農(nóng)藥殘留可能對(duì)人體健康造成潛在的危害，包括慢性中毒和患病風(fēng)險(xiǎn)的增加。通過使用這類檢測(cè)卡，我們可以對(duì)市場(chǎng)上的蔬菜水果進(jìn)行快速、準(zhǔn)確的檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并移除農(nóng)藥殘留超標(biāo)的產(chǎn)品，以保護(hù)消費(fèi)者的健
2023
08-24

土壤養(yǎng)分檢測(cè)儀怎么檢測(cè)？
土壤養(yǎng)分檢測(cè)儀能夠檢測(cè)土壤中的氮磷鉀等多種養(yǎng)分，還能檢測(cè)肥料中的養(yǎng)分，除此外還能夠檢測(cè)植株?duì)I養(yǎng)和煙葉營(yíng)養(yǎng)。檢測(cè)方法：1.藥物制備1、土壤提取劑的配制：取復(fù)合土壤提取劑粉末1袋，加200ml純水?dāng)嚢枞芙?，移?00ml容量瓶中，用純水定容至刻度。稱取風(fēng)干土樣1.0g，倒入錐形瓶中，在錐形瓶中加入土壤提取劑20ml，取一平勺土壤脫色劑倒入提取瓶中，劇烈振搖三分鐘，在另一個(gè)干燥三角瓶中用定性濾紙過濾，即為待測(cè)土壤有效營(yíng)養(yǎng)液。2、在第一支試管中加入3ml純水，在第二支試管中吸取2ml提取劑和1滴土壤標(biāo)準(zhǔn)
2023
08-21

菌落總數(shù)檢測(cè)方法
菌落總數(shù)的常規(guī)檢驗(yàn)方法菌落總數(shù)的常規(guī)檢驗(yàn)方法(GB4789．2-2022)?；静僮饕话惆ǎ簶悠返南♂尅獌A注平皿——培養(yǎng)48（24）小時(shí)——計(jì)數(shù)報(bào)告。（一）樣品的處理和稀釋1、操作方法（1）以無(wú)菌操作取檢樣25g（或25mlL)，放于225mL滅菌生理鹽水或其他稀釋液的滅菌玻璃瓶?jī)?nèi)（瓶?jī)?nèi)預(yù)置適當(dāng)數(shù)量的玻璃珠)或滅菌乳缽內(nèi)，經(jīng)充分振要或研磨制成1：10的均勻稀釋液。固體檢樣在加入稀釋液后，最好置滅菌均質(zhì)器中以8000~10000r/min的速度處理1min，制成1:10的均勻稀釋液。（2）用1
2023
08-15

獸藥殘留檢測(cè)常見問題
獸藥殘留一直是食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）抽檢的重點(diǎn)項(xiàng)目，也常有畜禽肉、水產(chǎn)品、蛋等檢出獸藥殘留不合格的信息公布。本文著重介紹獸藥殘留情況和不合格原因。獸藥殘留情況分析據(jù)公開數(shù)據(jù)，我國(guó)獸藥使用中喹諾酮類、氯霉素、硝基呋喃、硝基咪唑等藥物占比較高。梳理分析近幾年來市場(chǎng)監(jiān)管總局、各省局網(wǎng)站公布的不合格信息，農(nóng)獸藥項(xiàng)目不合格占總不合格比約30%。動(dòng)物源性食品中獸藥殘留不合格品種主要涉及水產(chǎn)品（如貝類、淡水魚蝦、牛蛙等）、畜禽肉及副產(chǎn)品（如牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等）、蛋類（如雞蛋等），不合格指標(biāo)主要為喹諾酮類、孔
2023
07-27

綠光閃耀，ATP熒光儀守護(hù)衛(wèi)生環(huán)境
在如今注重衛(wèi)生與健康的社會(huì)中，保持清潔和衛(wèi)生環(huán)境是至關(guān)重要的。為了確保消費(fèi)者和公眾的安全和健康，越來越多的機(jī)構(gòu)開始使用先進(jìn)的ATP（AdenosineTriphosphate）熒光儀器。這些儀器通過測(cè)量活細(xì)胞中存在的ATP水平，并將其轉(zhuǎn)化為可見光信號(hào)，幫助我們準(zhǔn)確評(píng)估并監(jiān)控各種表面的清潔程度。首先讓我們了解一下ATP熒光儀是如何工作的。簡(jiǎn)單來說，該產(chǎn)品是一種能夠快速檢測(cè)表面污染物或微生物活性含量的設(shè)備。它利用酶反應(yīng)將樣本中存在的ATP分子轉(zhuǎn)化為可見熒光信號(hào)，并通過檢測(cè)這些信號(hào)來評(píng)估樣品表面是否衛(wèi)
2023
07-25

水中余氯檢測(cè)儀：讓水質(zhì)安全更有保障
水是生命之源，而自來水作為我們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕嬘盟畞碓粗?，其水質(zhì)的安全問題備受關(guān)注。為了保障自來水的水質(zhì)安全，水中余氯檢測(cè)儀應(yīng)運(yùn)而生。它是一款專門用于檢測(cè)自來水中余氯含量的設(shè)備，具有精度高、操作簡(jiǎn)便等特點(diǎn)，是保障自來水水質(zhì)安全的重要工具。本文將為您詳細(xì)介紹該產(chǎn)品的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。該產(chǎn)品是一種采用化學(xué)分析技術(shù)的檢測(cè)設(shè)備。其主要組成部分包括傳感器、控制器、顯示屏等。當(dāng)自來水流經(jīng)傳感器后，通過化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生信號(hào)，然后傳輸?shù)娇刂破魃线M(jìn)行數(shù)據(jù)處理和分析。最后，顯示屏上會(huì)顯示出自來水中余氯的含量。與傳統(tǒng)的檢測(cè)
2023
07-25

怎么使用食品安全檢測(cè)箱?
食品安全檢測(cè)箱可以快速檢測(cè)多個(gè)項(xiàng)目，包括非食用化學(xué)品、誤用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病肉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素殘留、激素殘留、真菌毒素殘留、化學(xué)殘留等現(xiàn)場(chǎng)定性定量檢測(cè)。很多食品流通場(chǎng)所都進(jìn)行了食品安全檢測(cè)，實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的程度由于滯后而難以采用，這就需要食品安全檢測(cè)箱來保障食品安全工作。食品安全檢測(cè)箱可以進(jìn)行移動(dòng)檢測(cè)，人們可以把儀器帶到想檢測(cè)的地方。更加保障人們的安全和健康。使用：1、按照實(shí)際說明書的步驟配置空白液和樣品液。2、將裝有樣品液的比色皿放入相應(yīng)的通道，點(diǎn)擊樣品名稱按鈕選擇樣品
2023
06-27

農(nóng)殘快速檢測(cè)儀：保障食品安全的利器
隨著經(jīng)濟(jì)和科技的發(fā)展，人們對(duì)食品質(zhì)量與安全的要求也越來越高。然而，雖然食品安全問題備受重視，但各種污染物質(zhì)仍然存在于食品中，如農(nóng)藥殘留等。由于目前的檢測(cè)方法通常需要耗費(fèi)大量時(shí)間和資金，因此一款農(nóng)殘快速檢測(cè)儀的推出無(wú)疑將有助于解決當(dāng)前的食品安全問題。農(nóng)殘快速檢測(cè)儀是一種能夠快速檢測(cè)食品中農(nóng)藥殘留的儀器，其原理是利用化學(xué)分析技術(shù)對(duì)食品樣品進(jìn)行分析。該儀器能夠準(zhǔn)確且快速地檢測(cè)食品中的農(nóng)藥殘留物，并且不需要進(jìn)行復(fù)雜的處理過程，大大節(jié)約了檢測(cè)時(shí)間和人力成本。該儀器的使用非常簡(jiǎn)單，只需要將食品樣品放入檢測(cè)器
2023
06-25

水質(zhì)快速檢測(cè)儀——保障飲用水安全的新利器
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城市化進(jìn)程不斷加速，我國(guó)的環(huán)境污染問題日益突出。其中，水污染是一個(gè)尤為嚴(yán)重的問題。隨著人們對(duì)于健康的需求越來越高，保障飲用水安全成為了社會(huì)各界關(guān)注的焦點(diǎn)。而水質(zhì)快速檢測(cè)儀的出現(xiàn)，則為解決這一問題提供了新的手段。水質(zhì)快速檢測(cè)儀是一種小型便攜式設(shè)備，具有快速、準(zhǔn)確、方便等特點(diǎn)。它可以快速檢測(cè)水中是否存在有害物質(zhì)，并可以在短時(shí)間內(nèi)給出水質(zhì)的相關(guān)數(shù)據(jù)。與傳統(tǒng)水質(zhì)檢測(cè)方法相比，該產(chǎn)品具有以下優(yōu)勢(shì)：首先，檢測(cè)速度快。傳統(tǒng)的水質(zhì)檢測(cè)方法需要將樣本送回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行處理，整個(gè)過程需要一定的時(shí)間。而該
2023
06-25

硼砂檢測(cè)儀的相關(guān)介紹及特點(diǎn)
硼砂檢測(cè)儀在產(chǎn)品安全領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。首先，它被廣泛用于化妝品和個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，以確保硼砂的使用量在安全范圍內(nèi)。其次，它也用于市場(chǎng)監(jiān)管和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作，通過對(duì)市售產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，確保產(chǎn)品符合法規(guī)要求，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。硼砂快速儀能夠快速檢驗(yàn)濕面條、豆油皮、嬰兒米糊、涼面、涼皮、濕面條、餃皮、小餛飩、粽子、豬肉丸子、涼皮、肉類食品、乳與乳制品、生抽醬油、鮮奶油、純糧酒等食品中的硼砂成份，實(shí)驗(yàn)儀器預(yù)埋件這些項(xiàng)目升級(jí)服務(wù)器端口，根據(jù)日后規(guī)定可遠(yuǎn)程升級(jí)檢測(cè)項(xiàng)目。硼砂檢測(cè)儀的重要性主要體現(xiàn)

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