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鄭州超凡化工有限公司
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鄭州超凡抗氧化劑D-異抗壞血酸鈉添加量多少2019/07/10
D-異抗壞血酸鈉主要用于食品業(yè)，用作食品的抗氧化劑，廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬、、咸菜，油脂等。D-異抗壞血酸鈉的用量為0.5~1.0/kg。對冷凍魚類，在冷凍前用0.1％-0.8％的水溶液浸漬。D-異抗壞血酸鈉在果汁等飲料的使用量為0.01％~0.03％。D-異抗壞血酸鈉用于蘋果調(diào)味醬罐頭，添加量為0.15g/Kg（單用或與抗壞血酸合用量）;D-異抗壞血酸鈉用于午餐肉，熟肉末，熟豬前腿肉，熟火腿，添加量為0.5g/kg（單用與抗壞血酸及其鈉
鄭州超凡食品級氯化膽堿用于植物方面怎么使用？2019/07/10
氯化膽堿是一種植物光合作用促進(jìn)劑，當(dāng)頁面肥使用，氯化膽堿可顯著提高作物葉片葉綠素、可溶性蛋白和植物碳水化合物的含量，提高超氧歧化酶的活性，增加葉片的光合效率，制造更多的營養(yǎng)物質(zhì)向塊根塊莖輸送。其增產(chǎn)作用是啟動根原基早萌發(fā)，促使塊根、塊莖提早膨大，增加大、中塊根塊莖的比率，可提高產(chǎn)量。氯化膽堿適用于塊根、塊莖類作物。對增加產(chǎn)量有明顯的效果。小麥、水稻在孕穗期噴施可促進(jìn)小穗分化，多結(jié)穗粒，灌漿期噴施可加快灌漿速度，穗粒飽滿，千粒重增加2～5克。氯化膽堿可用于玉米、甘蔗、甘薯、馬鈴薯、蘿卜、洋蔥、棉花
防腐劑納他霉素怎么使用?添加量多少？2019/07/10
防腐劑納他霉素配制納他霉素懸浮液時，用75%酒精，現(xiàn)用現(xiàn)配，表面使用，表面噴灑。納他霉素在GB2760中的使用范圍及使用量1、干酪和再制干酪及類似品使用量≤0.3‰，表面使用，殘留量＜10mg/kg2、糕點(diǎn)使用量≤0.3‰，表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg3、醬鹵肉制品類使用量≤0.3‰，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg4、熏、燒、烤肉類使用量≤0.3‰，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg5、油炸肉類使用量≤0.3‰，混懸液噴霧或浸泡，殘留量＜10mg/kg6、西
甜味劑赤蘚糖醇有哪些特點(diǎn)2018/08/22
1、赤蘚糖醇甜度特性：赤蘚糖醇甜度是蔗糖甜度的70％～80％，甜味純正，無后苦味。2、溶解熱特性：溶于水時會吸收較多的熱量，溶解熱-42.6cal/g食用時有清涼感3、吸濕性：赤蘚糖醇結(jié)晶性好，在相對濕度90%以上的環(huán)境中也不吸濕。4、耐熱耐酸性：赤蘚糖醇對熱和酸十分穩(wěn)定，在一般食品加工條件下，幾乎不會出現(xiàn)褐變活分解現(xiàn)象，能耐硬糖生產(chǎn)時的高溫熬煮而不褐變。5、水分活度低的特性：赤蘚糖醇分子小，能大大地降低水分活度，提高食品的防腐能力。赤蘚糖醇的應(yīng)用正是由于赤蘚糖醇具有吸濕性低、低熱值、結(jié)晶性良好
食品添加劑和非法添加物有本質(zhì)區(qū)別 請“區(qū)別對待”！2017/07/15
三聚氰胺、蘇丹紅等非法添加到食品中的禁用物質(zhì)被不斷曝光，大家紛紛誤以為這些非法添加物是食品添加劑的一種，這一誤解使人們對食品添加劑聞風(fēng)喪膽、避之不及。但食品添加劑果真這么可怕嗎？我們該怎樣正確認(rèn)識食品添加劑呢？非法添加物不屬于食品添加劑中國新聞網(wǎng)報道，新聞中提及的三聚氰胺、蘇丹紅、吊白塊等都是非法添加物，不是食品添加劑?！吨袊?jīng)濟(jì)導(dǎo)報》介紹，三聚氰胺主要用于木材加工、涂料、紡織、皮革等行業(yè)；蘇丹紅是一種工業(yè)染料，常用于溶解劑、機(jī)油、蠟和鞋油等產(chǎn)品的染色中。這些物質(zhì)均被嚴(yán)禁用于食品加工或食品添加物
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