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中藥材真空冷凍干燥設(shè)備操作步驟及凍干工藝2021/12/28

中藥材真空冷凍干燥設(shè)備的出現(xiàn)，是基于傳統(tǒng)方式的中藥材干燥時間較長，在長時間曬涼過程中容易受到污染，也會使部分有效成分遭到破壞，同時，因為有時曬不透，給細菌的繁殖造成機會，會引起藥材的霉變，變色、變味、降低藥效，采用烘干也會因藥材的部分活性物質(zhì)受到破壞而降低藥效，且儲存時間有限。而真空冷凍干燥技術(shù)在中藥材上的應(yīng)用，正好解決了這些問題。中藥材真空冷凍干燥設(shè)備操作步驟：將中藥材經(jīng)分類、去雜、洗凈、破碎或制片等預(yù)制工序后采用冷凍真空干燥工藝使藥材的含水量降至10%以下，再配以密封包裝。中藥材真空冷凍干燥

如何解決真空冷凍干燥機的調(diào)溫問題？2021/12/27

真空冷凍干燥機是一種優(yōu)良的干燥方法，干燥物在密封條件下，無.需.添加劑在常溫下可以長期保存。冷凍干燥物品結(jié)構(gòu)多孔酥脆，使用時復(fù)水快，復(fù)水后物品的色、香、味、形及活性基本不變，真空冷凍干燥機尤.其適用于食品、保.健.品、藥品行業(yè)。真空冷凍干燥機是將濕物料或溶液在較低的溫度(-10℃～-50℃)下凍結(jié)成固態(tài)，然后在真空(1.3～13帕)下使其中的水分不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài)，使物料脫水的干燥技.術(shù)。真空冷凍干燥機的工作原理是將被.干燥的物品先凍結(jié)到三相點溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份(冰

整顆草莓凍干加工方法2021/12/27

高品質(zhì)的整顆凍干草莓，不加任何添加劑和輔料，保持原有鮮艷的顏色、豐滿的體型、濃厚的草莓果香和高價值的天然營養(yǎng)成分。如何凍干加工好整顆草莓需要擁有整顆草莓凍干加工方法，同時還需選擇適合凍干機設(shè)備。FZG凍干機設(shè)備工廠提供整顆草莓凍干技術(shù)，和凍干機設(shè)備選擇介紹。高品質(zhì)的整顆草莓凍干加工方法是利用FD凍干技術(shù)，采用接觸式凍干機設(shè)備保證溫度和真空的控制。選擇新鮮的草莓進行去蒂、清洗、消毒、瀝干處理，然后裝盤進行-45℃，3~4小時低溫冷凍結(jié)晶成固態(tài)，確保草莓中心溫度在-45℃±2℃后，進行真空預(yù)抽至50

白茶天然提取凍干技術(shù)2021/12/24

目前利用PES天然植物水提取凍干機集成系統(tǒng)，通過凍干機創(chuàng)新應(yīng)用于白茶天然提取凍干技術(shù)解決方案，解決使用任何有毒的有機溶劑提取污染等問題，白茶天然提取凍干產(chǎn)品安全、穩(wěn)定、均一、經(jīng)濟環(huán)保。PES天然植物水提取凍干機集成系統(tǒng)，已被廣大植物提取加工企業(yè)重點關(guān)注和規(guī)劃。白茶是我國傳統(tǒng)名茶之一，富含豐富的茶多酚、黃酮等物質(zhì)。白茶提取物具有抗癌、抗菌、抗氧化，抗輻射、降低血糖、消除疲勞、調(diào)節(jié)免疫功能等藥理活性。傳統(tǒng)白茶提取加工因高溫長時間蒸發(fā)有機溶劑與水，而產(chǎn)生變色、變質(zhì)、變性，造成有效成分大量流失，同時造成

制藥凍干機生產(chǎn)制造技術(shù)和應(yīng)用2021/12/24

制藥凍干機，也稱之為制藥真空冷凍干燥機，是利用升華的原理，把含水的熱敏性物質(zhì)通過低溫冷凍結(jié)晶，然后在真空狀態(tài)下不經(jīng)液體直接升華除去水分的設(shè)備。凍干機的設(shè)計以安全性、多用性、可靠性以及使用壽命長為基礎(chǔ)。凍干機也充分保證了使用者和環(huán)境的安全。凍干機的設(shè)計基于成熟的技術(shù)，采用在生物和制藥行業(yè)廣泛接受的高質(zhì)量材料和部件。同時采用高技術(shù)含量的制造工藝，設(shè)備*符合cGMP標準。生產(chǎn)的制藥凍干機設(shè)備按照凍干面積從0.5平方至50平方系列，滿足大部分用戶使用。制藥凍干機生產(chǎn)制造技術(shù)：1、箱體制造：1）箱體材料A

寵物食品凍干機的應(yīng)用2021/12/23

凍干機功能主要是把物料通過低溫溫度和真空環(huán)境下把水分升華除去。隨著凍干機技術(shù)發(fā)展，凍干機應(yīng)用于凍干寵物食品，在寵物食品行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。寵物食品凍干機的應(yīng)用主要是凍干寵物食品、凍干寵物零食、凍干寵物調(diào)養(yǎng)食品等，提供給各種寵物具有無添加劑，健康安全、營養(yǎng)全面，容易消化，常溫存儲、攜帶和飼喂使用非常方便，以及通過科學(xué)配方可作預(yù)防食用等優(yōu)點.具體寵物食品凍干機的應(yīng)用于凍干雞胸肉，凍干牛肉，凍干鴨肉、凍干多春魚、凍干鱈魚、凍干雞肝、凍干三文魚和凍干海魚等寵物主料食品，其中還有各種配方食品比如：凍干寵物奶

水果凍干機應(yīng)用于芒果凍干生產(chǎn)2021/12/23

水果凍干機是通過把水果在低溫預(yù)凍結(jié)晶，然后再真空環(huán)境下把固態(tài)水升華為氣體，得到體型、顏色、營養(yǎng)成分基本不變，復(fù)水性良好的水果片、?；蛘咚邸Ｒ驗槟鼙４鏍I養(yǎng)成分，常溫保存，方便運輸和存儲，所以廣泛應(yīng)用于各種果蔬冷凍干燥加工生產(chǎn)。芒果是有名的熱帶水果，含有大量的蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素、果糖和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，傳統(tǒng)加工制成果汁、果醬、罐頭、蜜餞等。除了果汁能保持有營養(yǎng)成分外，其他的加工都需要添加各種添加劑，促使保存時間長，而且營養(yǎng)成分破壞。FZG冷凍干燥機工廠把水果凍干機應(yīng)用于芒果凍干生產(chǎn)，解決傳統(tǒng)

凍干奶粉生產(chǎn)工藝及優(yōu)勢2021/12/22

牛奶冷凍干燥設(shè)備凍干奶粉生產(chǎn)工藝：原奶的凈化分離和殺菌正常化在低溫和濃縮下從真空中分離脂肪低溫均質(zhì)冷藏真空冷凍干燥(冷凍干燥)、氮氣、造粒等工藝流程。與傳統(tǒng)奶粉噴霧干燥工藝相比冷凍干燥機在牛奶冷凍干燥應(yīng)用中具有優(yōu)勢：加工生牛奶。由于整個加工過程是在低溫(35%)、有效成分等營養(yǎng)成分。在生產(chǎn)奶粉的原料奶中存在牛奶凍干設(shè)備加工的凍干奶粉為消費者提供傳統(tǒng)、純正、天然的高營養(yǎng)奶粉。特別是牛奶中的免疫球蛋白和EGF(表皮生長因子)對嬰兒和老年人很重要。對營養(yǎng)和健康很重要的活性成分得到了很好的保存。目前凍干

蔬菜凍干機在黃秋葵凍干應(yīng)用優(yōu)勢及工藝流程2021/12/22

蔬菜凍干機在黃秋葵凍干應(yīng)用優(yōu)勢及工藝流程！黃秋葵又稱咖啡黃葵，其營養(yǎng)豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。它的果膠為可溶性纖維，在現(xiàn)代保健新觀念中重視。凡經(jīng)常食用它有健胃腸，滋補陰陽之功效。但是新鮮秋葵容易褐變、腐爛，不易長時間儲存。食品凍干機在黃秋葵凍干應(yīng)用，秋葵凍干加工過程是在真空低溫環(huán)境下將新鮮黃秋葵中的水分通過升華的方式由表及里逐步除去，既能很好保留秋葵原有生物特性，也不降低芳香物質(zhì)和天然色素的含量，能夠很好地保留黃秋葵原有營養(yǎng)成分，抑

凍干技術(shù)應(yīng)用于茶葉加工生產(chǎn)2021/12/21

茶葉是世界三大飲料之一，含有茶素，咖啡堿，膽甾烯酮，肌醇、泛酸等有益人體健康。根據(jù)季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶，通過加工可做成花茶壓餅茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品和茶飲料等。隨著凍干機技術(shù)的發(fā)展，茶葉通過真空冷凍干燥技術(shù)，可以解決普通烘炒和微波等傳統(tǒng)制作茶葉工藝的難點，比如茶葉的新鮮度、原茶的芳香無法保留，特別是葉綠素容易受熱量影響，如果不經(jīng)過低溫真空冷凍干燥機加工處理，會造成原有的一部分氨基酸和微量元素無法保存等。隨著凍干機的發(fā)展，近幾年凍干機技術(shù)也廣泛應(yīng)用于茶葉凍干加工生產(chǎn)。FZG茶葉凍

果粒酸奶塊凍干機技術(shù)2021/12/21

近期熱賣的凍干果粒酸奶塊具有酸奶和水果的風味、營養(yǎng)成分以及天然無添加，營養(yǎng)美味等特點，深受消費者喜歡。果粒酸奶塊是通過FZG凍干機低溫預(yù)凍結(jié)晶后，在真空環(huán)境下直接升華成氣體除去水分得到。因為FZG食品凍干機具有低溫制冷和形成真空環(huán)境，需要凍干加工的食品物料一直在低溫和真空環(huán)境下干燥，能有效的讓食品營養(yǎng)成分的不流失，不產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)、不變形和不變色，凍干食品具有復(fù)水性的特點。果粒酸奶塊凍干機設(shè)備是六大系統(tǒng)組織：凍干倉系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電控系統(tǒng)。FZG凍干機工廠分別各系統(tǒng)：

海參肽凍干粉凍干機加工工藝流程2021/12/20

海參肽對人體具有調(diào)節(jié)血壓、營養(yǎng)神經(jīng)、促進睡眠、調(diào)節(jié)免疫力等作用。海參肽凍干粉是利用FD凍干技術(shù)，通過凍干機的真空冷凍干燥而成。海參肽凍干粉通過凍干機處理保護了海參有效成份的穩(wěn)定性、生物活性。凍干后形態(tài)疏松、具有很好的復(fù)水性。海參肽凍干粉凍干機加工工藝流程：根據(jù)海參肽凍干粉加工生產(chǎn)量的需要選型凍干機設(shè)備，整個凍干生產(chǎn)加工工藝流程需要分布成三個作業(yè)區(qū)域：凍干前處理區(qū)域、真空冷凍干燥區(qū)域、凍干后處理區(qū)域進行分別按無菌級別要求作業(yè)。凍干機生產(chǎn)加工工藝流程，在保證參肽凍干粉物質(zhì)活性同時，保證了食品安全，具

松茸食品凍干機設(shè)備和野生菌凍干加工方法2021/12/20

松茸食品凍干機設(shè)備用于真空冷凍干燥松茸加工生產(chǎn)，同時被廣泛應(yīng)用于各種野生凍干加工。野生菌凍干加工方法需要技術(shù)工藝要求，同時選擇滿足技術(shù)要求的松茸食品凍干機設(shè)備。松茸是一種食用菌類，含有蛋白質(zhì)，多種氨基酸，不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質(zhì)等稀有元素。是天然營養(yǎng)保健食品，具有提高免疫力、抗衰老養(yǎng)顏、促腸胃保肝臟等多種作用。松茸食品凍干機設(shè)備是根據(jù)水相三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)在不同溫度和真空條件下，相互轉(zhuǎn)換或共存的現(xiàn)象，利用升華原理把松茸的水分除去。使用松茸食品凍干機設(shè)備加工處理松茸，具有保存原有的色

真空冷凍干燥機的工作原理是什么2021/12/17

食品凍干機也稱為食品真空冷凍干燥機、食品冷凍干燥機、食品凍干設(shè)備。食品凍干機可用于肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆奶、飲料、湯料、保健品等多類食品真空冷凍干燥加工，凍干食品符合天然、營養(yǎng)、方便的要求。真空冷凍干燥機的原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。當水在三相點（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而達到

真空冷凍干燥機的原理及應(yīng)用介紹2021/12/17

真空冷凍干燥機的工作原理是指通過升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，像干冰一樣，不經(jīng)過液態(tài)，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物，該過程稱作凍干。傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍干燥過程中樣品的結(jié)構(gòu)不會被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時，它會留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。冷凍干燥也應(yīng)用于化學(xué)分析中，它能得到干燥態(tài)的樣品，或者濃縮樣品以增加分析敏感度。凍干使樣品成分

凍干藍莓干與烘干藍莓的區(qū)別2021/12/16

凍干藍莓干與烘干藍莓的區(qū)別，水果凍干機設(shè)備！熱風烘干處理經(jīng)過長時間的高溫處理，對藍莓的質(zhì)構(gòu)破壞程度較大，結(jié)構(gòu)緊密，這種結(jié)構(gòu)也影響到產(chǎn)品的硬度和咀嚼性，從而大大降低了產(chǎn)品的品質(zhì)。藍莓凍干技術(shù)燥是指通過食品凍干機設(shè)備將新鮮藍莓低溫凍結(jié)到共晶點溫度以下，在真空狀態(tài)下，通過升華除去藍莓中水分的一種干燥方法。而凍干藍莓很好地保持了藍莓的色、香、味，而且色澤亮麗，口感酥脆，具有濃郁的藍莓風味，酸甜可口，既可作為成品食用，又可復(fù)水后進一步加工，因此凍干藍莓有著廣闊的市場前景。

凍干巴楚蘑菇價格為什么那么貴2021/12/16

最近《極限挑戰(zhàn)寶藏行》節(jié)目中楊超越為了讓大家品嘗她炒的雞蛋炒蘑菇，便用當?shù)氐陌统⒐匠戳艘槐P菜。鏡頭給出的是她抓了一把凍干蘑菇，而在第二天結(jié)賬時才發(fā)現(xiàn)，就這么一把蘑菇居然600元。讓人們認識到凍干巴楚蘑菇，著實大火一把。節(jié)目組也給出了解析：選取當天未見太陽的巴楚蘑菇，經(jīng)過人工修剪，去泥，清洗，鹽水浸泡，然后在低溫預(yù)凍、升華干燥30多個小時，才得到凍干巴楚蘑菇，每公斤零售價格為12000元。在這里和大家一起討論下，凍干巴楚蘑菇為什么這么貴？主要原因有兩個：1、產(chǎn)量稀少；2、凍干技術(shù)提升農(nóng)產(chǎn)品附加值

凍干機可以做什么食品2021/12/15

無論是凍干機還是干燥設(shè)備，都是干燥設(shè)備。但干燥屬于傳統(tǒng)的高溫干燥。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，物品甚至可以在低溫下干燥。冷凍干燥機是它的代表。目前，凍干技術(shù)已廣泛應(yīng)用于生物制品、醫(yī)藥、化工、食品、保健品、寵物食品等領(lǐng)域。下面是冷凍干燥機在食品行業(yè)的應(yīng)用，冷凍干燥機可以做什么樣的食品？常見食品冷凍干燥有以下應(yīng)用：1、水果：荔枝、龍眼、香蕉、草毒、桃、櫻桃、蘋果、梨、橙、哈密瓜、菠蘿等。2、蔬菜類：如香菇、香菇、香椿、黃花菜、蘆筍、芹菜、四季豆、荷蘭豆、豌豆、胡蘿卜、西紅柿、菜花、卷心菜、菠菜、洋蔥、辣

化妝品凍干機的凍干原理2021/12/15

化妝品凍干機的工藝設(shè)定(凍干曲線)決定了化妝品凍干產(chǎn)品是否具有：一定的物理形態(tài)、色澤均勻、殘留水分合格、復(fù)水性好、成活率高、保質(zhì)期長、等等。。因此，不僅要控制凍干后的制備過程和密封儲存。更重要的是對冷凍干燥過程中各個階段的參數(shù)進行全面控制，以獲得高質(zhì)量的產(chǎn)品。凍干曲線和時序是凍干過程控制的基本依據(jù)。成熟的凍干化妝品會有凍干曲線來控制產(chǎn)量?；瘖y品凍干機的工藝設(shè)定(凍干曲線)決定了化妝品凍干產(chǎn)品是否具有：一定的物理形態(tài)、色澤均勻、殘留水分合格、復(fù)水性好、成活率高、保質(zhì)期長、等等。。因此，不僅要控制凍

FD凍干食品的發(fā)展2021/12/14

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，食品冷凍干燥機技術(shù)不斷提高，生產(chǎn)的FD凍干食品也不斷得到人們認可、喜愛。目前凍干食品在一些發(fā)達工業(yè)國家已經(jīng)達到相當高的普及水平，美國、日本凍干食品的比重已達到40%以上。椐有關(guān)部門統(tǒng)計，目前，美國每年消費凍干食品500萬t，日本160萬t，法國150萬t，其他國家也很可觀。日本每年約需花1000億日圓進口凍干食品，香港、新加坡和南韓每年進口凍干食品達500億日元。日本、美國及歐洲等每年約需凍干大蒜粉6000t，可見凍干食品的市場之大。