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農(nóng)藥殘留快速檢測技術都有哪些？2021/04/14

在食品檢測領域，以前的食品安全檢測儀器檢測時間長、檢測價格昂貴、設備笨重，不適合現(xiàn)場食品安全檢測，而食品快速檢測儀與傳統(tǒng)檢測儀器的不同之處就在于其檢測速度快、儀器體積小，適合食品安全現(xiàn)場檢測。農(nóng)藥殘留在蔬菜瓜果之類的農(nóng)產(chǎn)品中較為常見，農(nóng)殘檢測也是消費者熟知的一種食品安全檢測項目。在傳統(tǒng)農(nóng)藥殘留檢測中，利用大型色譜儀器進行農(nóng)殘檢測，檢測時間一般為數(shù)小時，往往會耽擱執(zhí)法流程；而自從《食品安全法》中規(guī)定可以在執(zhí)法檢測中使用快速檢測手段并作為行政處罰的依據(jù)之后，農(nóng)藥殘留快速檢測儀已經(jīng)成為了食品安全監(jiān)管部

ATP微生物熒光檢測儀工作原理2021/04/14

ATP微生物熒光檢測儀工作原理？采用化學反應檢測ATP，用拭子采集標本，拭子被緩沖液浸濕，這樣有助于從干燥或濕潤的表面提取生物物質（ATP）。拭子也含有一種可以沖破生物膜的試劑，使其下可能存在的生物體暴露出來。標本采集后，拭子應浸泡在能將細胞內(nèi)ATP釋放出來的容劑中。而后細胞內(nèi)部釋放出的ATP、以及拭子從設備表面抹取的ATP再拭子*的液體試劑一起反應。拭子的液體試劑含有兩種螢火蟲酶---熒光素和熒光素酶，蟲熒光素和蟲熒光素酶在ATP存在的條件下會發(fā)光。發(fā)出的光可由冠宇儀器ATP熒光檢測儀進行檢測

農(nóng)藥殘留檢測儀依據(jù)酶抑制率法與光電比色法原理2021/04/13

目前，國際上用于農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：色譜快速檢測法和生化測定法。液相色譜法能夠對大多數(shù)農(nóng)藥進行較為的定量檢測，但是耗時太長，檢測費用過高，限制了其發(fā)展。生化檢測法是利用生物體內(nèi)提取出的某種生化物質進行的生化反應，來判斷農(nóng)藥殘留是否存在以及農(nóng)藥污染情況，在測定時樣本無需經(jīng)過凈化，或凈化比較簡單，檢測速度快。生化檢測法中又以酶抑制法和酶聯(lián)免疫法應用廣泛。酶抑制率法利用了膽堿酯酶對有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的特異性結合原理，因此檢出限非常低。已被列為推薦標準方法（G

農(nóng)藥殘留檢測試劑操作過程中的注意事項2021/04/13

農(nóng)藥殘留檢測試劑操作過程中的注意事項：一：溶解酶為何出現(xiàn)酶活性低現(xiàn)象？1）配制過程中試劑、蒸餾水、移液管被污染或沒有洗凈；2）沒有充分搖勻；3）運輸過程中酶已失活；4）操作不當，導致酶失活；5）培養(yǎng)溫度較低；6）培養(yǎng)時間較短；7）配置好的試劑保存溫度過高，使酶失活二：食品安全測試過程中需要注意哪些問題？1）在檢測過程中反應瓶、微量移液器、移液管等要洗干凈；特別是用完后立即清洗，放在無污染的地方晾干（如濾紙上、移液管架上等）；2）不同試劑使用不同的器具，堅持器具用，并貼上用標簽；3）酶、顯色劑、底

農(nóng)藥殘留快速檢測儀有助于大棚蔬菜的安全產(chǎn)出2021/04/09

當前農(nóng)產(chǎn)品的安全和質量得到大家的關注，安全性高和質量好的農(nóng)產(chǎn)品是生產(chǎn)和管理出來的，因此為了提升生產(chǎn)和管理方式，相關生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)及監(jiān)管部門使用果蔬農(nóng)殘檢測儀加強農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測，儀器的使用可以有效擴大農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測的范圍，提升檢測的速度和效率，加快綠色有機農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。綠色有機農(nóng)產(chǎn)品深受消費者的喜愛，質量好，安全性高。因此，為了順應市場的需求，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，大力發(fā)展綠色有機農(nóng)產(chǎn)品成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要目標。通過發(fā)展綠色有機農(nóng)產(chǎn)品，不僅可以保障農(nóng)產(chǎn)品消費安全，而且還能增強農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，

ATP菌落總數(shù)熒光檢測儀工作原理2021/04/09

ATP菌落總數(shù)熒光檢測儀工作原理？采用化學反應檢測ATP，用拭子采集標本，拭子被緩沖液浸濕，這樣有助于從干燥或濕潤的表面提取生物物質（ATP）。拭子也含有一種可以沖破生物膜的試劑，使其下可能存在的生物體暴露出來。標本采集后，拭子應浸泡在能將細胞內(nèi)ATP釋放出來的容劑中。而后細胞內(nèi)部釋放出的ATP、以及拭子從設備表面抹取的ATP再拭子*的液體試劑一起反應。拭子的液體試劑含有兩種螢火蟲酶---熒光素和熒光素酶，蟲熒光素和蟲熒光素酶在ATP存在的條件下會發(fā)光。發(fā)出的光可由SystemSUREPlusT

隱身農(nóng)藥殘留傷害大，農(nóng)藥殘留快速測試儀破解它2021/04/09

農(nóng)藥殘留不僅對生態(tài)環(huán)境造成嚴重破壞，果蔬農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象也時有發(fā)生，給人體健康造成威脅。加強農(nóng)藥殘留檢測工作，農(nóng)藥殘留是看不見摸不著的，我們老百姓日常是無法辯別農(nóng)藥殘留的多少及超標情況的。為了避免產(chǎn)生這種狀況，利用農(nóng)藥檢測儀器對水果蔬菜的等農(nóng)副產(chǎn)品進行快速檢測，可將客觀結果呈現(xiàn)在眼前，讓人們有直觀的了解，所以相應的食品監(jiān)管部門和瓜果蔬菜批發(fā)市場、蔬菜基地等都會廣泛的應用到。才能更好地保障人們舌尖上的安全。河南冠宇儀器有限公司生產(chǎn)的新一代智能型農(nóng)藥殘留檢測儀是根據(jù)農(nóng)業(yè)標準方法（NY/T448-20

冠宇儀器農(nóng)藥殘留快速檢測儀助力果蔬農(nóng)殘檢測工作2021/04/07

果蔬具有豐富的維生素和纖維元素，是我們生活中*的營養(yǎng)來源。但果蔬和人一樣，也是會生病的，人病了需要打針吃藥，而果蔬也是一樣的，果蔬有了病蟲害，就需要通過打藥來防治，所以，病蟲害防治是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中*的環(huán)節(jié)。對此，果蔬中含有農(nóng)殘幾乎毋庸置疑的。但是果蔬含有農(nóng)殘并不代表果蔬就是不安全，只有那些農(nóng)殘超過國家規(guī)定含量的果蔬才是不健康產(chǎn)品。正常情況下，果蔬中農(nóng)殘有沒有超標，人們是不知道的，而農(nóng)藥殘留檢測儀的測定就能夠讓用戶一眼判定果蔬農(nóng)殘是否超標，可以保障果蔬品質和消費者安全。在果蔬農(nóng)殘檢測工作中，農(nóng)藥殘

農(nóng)藥殘留快速檢測還看冠宇儀器農(nóng)藥殘留檢測儀2021/04/07

隨著人們對生活品質的提升，對農(nóng)藥殘留問題也愈加關注，農(nóng)藥殘留檢測儀應運而生。農(nóng)藥殘留還對人體健康造成威脅。影響人體的神經(jīng)系統(tǒng)和肝腎等重要器官，若農(nóng)藥殘留長期在人體內(nèi)蓄積，會導致一些慢性疾病，甚至會應發(fā)血管疾病、糖尿病等問題。然而農(nóng)藥殘留是看不見摸不著的，使用農(nóng)藥殘留速測儀可將客觀結果呈現(xiàn)在眼前，讓人們有直觀的了解，所以相應的食品監(jiān)管部門和瓜果蔬菜批發(fā)市場、蔬菜基地等都會廣泛的應用到。農(nóng)藥殘留檢測儀是一款小巧精密的農(nóng)藥殘留檢測儀器，它不像以往農(nóng)藥殘留的檢測方法那樣，既復雜，檢測周期還長，檢測方法還

冠宇儀器ATP菌落總數(shù)熒光檢測儀維護廚房衛(wèi)生環(huán)境2021/04/07

廚房因為我們在做飯的時候油煙比較多，而且我們的一些食物廢棄物，餐后廚余垃圾不能及時的倒掉，就會在廚房角落里堆積，洗菜盆內(nèi)菜漬油漬，廚房煤氣灶處油漬等都是比較常見的，我們需要及時的打掃，但是打掃干凈了廚房內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境就達標了嗎。我們天天在廚房內(nèi)做飯，如果食物生產(chǎn)的環(huán)境是不衛(wèi)生的，那么我們端到餐桌的食物就有可能被細菌等微生物侵襲。所以加強廚房餐具用具的衛(wèi)生檢測也是杜絕微生物污染的重要舉措。菌落總數(shù)在一定程度上標志著食品衛(wèi)生質量的好壞。細菌中有很多種類，有致病菌和非致病菌，如果所檢測的菌落總數(shù)超標的樣品

冠宇儀器農(nóng)獸藥殘留快速檢測儀告訴你是否有殘留就會有傷害2021/03/24

農(nóng)藥殘留是指農(nóng)作物使用農(nóng)藥后殘存于農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥母體、代謝物、反應產(chǎn)物及雜質等;而獸藥殘留是指食用動物在使用獸藥后，蓄積或殘存在動物組織器官中或進入泌乳動物乳汁或產(chǎn)蛋禽蛋中的藥物原形、代謝物和雜質等。跟我們?nèi)祟惿×司鸵蜥槼运幰粯?，動物生病了需要用獸藥治療，農(nóng)作物發(fā)生病蟲害了，需要使用農(nóng)藥防治。無論哪個國家，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都需要使用農(nóng)藥和獸藥，一般來說，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度高的國家，農(nóng)獸藥使用的數(shù)量大。根據(jù)糧農(nóng)組織2000年的統(tǒng)計，發(fā)達國家農(nóng)藥使用量是發(fā)展中國家的1.5-2.5倍。因此，各國生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品

嘔吐毒素是各國谷物中檢出率比較高的一種真菌毒素2021/03/22

DON屬于單端孢霉烯族毒素，是小麥、大麥、燕麥、玉米等谷物及其制品中常見的一類污染性真菌毒素，其主要產(chǎn)毒真菌為禾谷鐮刀菌（F.graminearum）和黃色鐮刀菌（F.culmorum）等。由于具有引發(fā)動物嘔吐的特征，DON也被稱為嘔吐毒素（Vomitoxin，VT）。DON的性質穩(wěn)定，耐熱、耐壓、耐弱酸、耐儲藏，一般的食品加工不能破壞其結構，加堿或高壓處理才可破壞部分毒素。谷物DON污染范圍內(nèi)易多發(fā)，主要原因是谷物在田間受到禾谷鐮刀菌等真菌侵染，導致小麥發(fā)生赤霉病和玉米穗腐病，在適宜的氣溫和濕

超市里的大米及大米制品食品安全檢測方案2021/03/15

大米要進超市銷售，需要根據(jù)當?shù)爻械男枨髞磉M行檢測，按照我國標準GB2715《糧食衛(wèi)生標準》、GB2762《食品中污染物的*》、GB2763《食品中農(nóng)藥大殘留*》、GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》等規(guī)定，大米食用安全的檢測項目有農(nóng)藥殘留、污染物（重金屬元素）、真菌毒素、食品添加劑等，每類檢測項目的*都有明確的規(guī)定。以下是常見參考國標、檢測項目及對應*：參考國標檢測項目*推薦儀器GB2763-2012中大米農(nóng)殘全項檢測農(nóng)藥殘留全項0.01mg/kg農(nóng)藥殘留檢測儀GB2762-2017食品安全

面制品及方便面食品安全檢測方案2021/03/10

方便面由于其自身的即食方便性，一直是人們臨時旅游等常備食品之一，如今市場上各種品牌的方便面充斥著各大商場的貨架，從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的身影。方便面一直是垃圾食品的代言人之一，其實也多少有點冤枉，方便面只要符合相應的食品安全指標，不會對人體造成傷害，也是速食出行等場合的*食物，那么方便面都有哪些食品安全檢測項目呢？檢測項目檢測依據(jù)標準檢測儀器感官要求GB7100-2003(10.1)防腐劑GB2760-2014食品安全guo家標準食品添加劑使用標準食品添加劑多功能檢測儀色素

日常各類食品中的食品安全隱患及檢測項目2021/03/10

日常食品安全檢測主要針對糧油米面、蔬菜、水果、肉及肉制品、調味品調味品及乳制品等食品和飲料，通過確保營養(yǎng)成分達標和抑制農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用類化學添加物、微生物感染等有毒有害物質超標，以達到有效控制有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變食品及摻雜、假冒食品流入餐桌，減少食物中毒事件發(fā)生的目的，確保食品安全，消除食品安全隱患。檢測對象：糧、油、米面及制品、蔬菜、水果、酒類、醬腌菜（泡菜）、肉及肉制品、茶葉、調味品、米豆面制品、水產(chǎn)品、飲料等。各類食品中主要的食品安全隱患及檢測項目

雞蛋常規(guī)檢測項目及檢測解決方案2021/03/10

雞蛋的營養(yǎng)十分豐富，近年來隨著人們生活水平的提高,蛋雞行業(yè)的產(chǎn)能過剩，檢測技術的不斷進步和普及，食品安全和藥物殘留問題日漸顯現(xiàn)，成為消費者和社會廣泛關注的焦點。雞蛋質量安全指雞蛋的外觀和內(nèi)在品質，包括營養(yǎng)成分、色香味和口感、加工特性以及包裝標識等；也泛指雞蛋的危害因素，如農(nóng)藥殘留、獸藥殘留和重金屬污染等對人、動植物和環(huán)境存在的危害和潛在危害。由于獸藥、農(nóng)藥、生長調節(jié)劑、食品添加劑等農(nóng)用化學品的大量和不合理使用，導致了一些對健康危害大、毒性作用廣泛的食源性化學殘留污染。危害雞蛋安全的因素都有哪些？

月餅、糕點及面包食品安全檢測方案2021/03/10

月餅、糕點及面包食品安全檢測方案一、背景每逢中秋節(jié)，月餅的質量安全就會成為人民高度關注的問題，擔心月餅質量不過關。為保障中秋節(jié)期間人民群眾能夠吃到安全放心的月餅，各地食藥局每年都會在中秋節(jié)期間進行月餅抽檢，保障月餅安全。由此，我司專門推出月餅食品專項檢測推薦方案，助于開展監(jiān)督檢測工作，提高檢測工作的高效性，便利性，及檢測的準確性。保障月餅質量安全，為人民食得安全，保駕護航。二、檢測關注項目食用的月餅是否安全，我們需要關注什么呢？就是月餅的幾個檢測項目。檢測指標——理化過氧化值酸價1.酸價酸價是含

餐飲行業(yè)食品安全檢測方案推薦2021/03/08

食堂餐廳等餐飲行業(yè)主要針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調味品及乳制品等食品，通過確保營養(yǎng)成分達標和抑制農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等有毒有害物質超標，以達到有效控制有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌，減少食物中毒事件發(fā)生的目的，確保消費者的飲食安全，消除餐飲企業(yè)的食品安全社會風險。檢測對象：糧、油、米面及制品、蔬菜、水果、酒類、醬腌菜（泡菜）、肉及肉制品、茶葉、調味品、乳制品、米豆面制品、水產(chǎn)品、飲料等。檢測依據(jù):

肉類及肉制品質量安全檢測方案2021/03/08

近年來，豬、牛、羊屠宰與肉品生產(chǎn)經(jīng)營秩序穩(wěn)步向好，肉品質量安全水平持續(xù)提高。但豬、牛、羊屠宰與肉品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為仍屢禁不止，嚴重危害廣大人民群眾身體健康。冠宇儀器針對肉品質量安全推出肉品質量安全專項檢測方案，助于開展監(jiān)督檢測工作，提升肉品質量安全水平，保障人民群眾飲食安全。那么，政府部門在開展肉品質量監(jiān)督抽查檢測工作時，具體應該關注哪些指標呢？更為重要的是，如何才能快速、高效、準確地進行檢測呢？一、檢測項目當前，國內(nèi)肉品質量安全問題主要有摻假肉、獸藥殘留以及變質三大類，存在于屠宰、生產(chǎn)及流

糧食安全檢測解決方案2021/03/08

民以食為天，食以糧為先，糧以質為本。糧食質量安全與人民群眾的生命健康息息相關。目前，人們所用的食物80%以上都是由糧食直接生產(chǎn)或轉化而成。糧食的質量安全直接關系到糧食安全的全局，直接關系到人民群眾的身體健康，關系到社會的穩(wěn)定。各種食品安全事件的發(fā)生為我們敲響了警鐘，必須引起高度重視。確保糧食質量安全是國家糧食安全的重要組成部分，是各級政府當前和今后一個相當長歷史時期的重要任務。糧食生產(chǎn)及儲運過程中可能會受到重金屬、農(nóng)藥殘留、真菌毒素的影響，并終通過飼料、糧食對畜禽產(chǎn)品、人類健康造成影響。真菌毒素