化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動(dòng)端訪問(wèn)更便捷
今日焦點(diǎn) Today's Focus
查看更多+-
據(jù)化工儀器網(wǎng)整理，我國(guó)2025年上半年液相色譜儀[詳細(xì)]
椰子飲料品牌獲數(shù)千萬(wàn)元融資，椰飲賽道持續(xù)火爆
2023年02月02日 16:00:39
來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 點(diǎn)擊量：4219
據(jù)媒體報(bào)道，椰子飲料品牌可可滿分不久前已完成數(shù)千萬(wàn)元的A 輪融資，該輪融資由上市公司美嘉包裝獨(dú)家投資。據(jù)了解，美嘉包裝是可可滿分的上游客戶，主要向其提供無(wú)菌紙包裝和灌裝服務(wù)。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】據(jù)媒體報(bào)道，椰子飲料品牌可可滿分不久前已完成數(shù)千萬(wàn)元的A+輪融資，該輪融資由上市公司美嘉包裝獨(dú)家投資。據(jù)了解，美嘉包裝是可可滿分的上游客戶，主要向其提供無(wú)菌紙包裝和灌裝服務(wù)。
可可滿分創(chuàng)立于2020年，從成立至今，不滿三年的時(shí)間內(nèi)，該企業(yè)獲得了多輪融資。可可滿分旗下的椰乳飲料產(chǎn)品主打低糖、無(wú)糖概念，其目標(biāo)用戶是都市白領(lǐng)、精致媽媽以及都市達(dá)人。
近年來(lái)，植物基飲品熱度不斷攀升，以椰子為原料的飲品更是持續(xù)火爆。喜茶、滬上阿姨、奈雪的茶、書(shū)亦燒仙草、瑞幸咖啡等新茶飲品牌紛紛推出多款椰子飲料產(chǎn)品。椰子汁的爆火，讓其成為眾多企業(yè)追捧的產(chǎn)品，麥當(dāng)勞、肯德基、海底撈等餐飲頭部企業(yè)紛紛入局，行業(yè)內(nèi)像可可滿分這樣的新銳椰子飲料品牌也不斷涌現(xiàn)。
在市場(chǎng)需求旺盛的背景下，我國(guó)的椰飲市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)椰子汁需求量從2015年127萬(wàn)噸增長(zhǎng)到167.6萬(wàn)噸，市場(chǎng)規(guī)模從2015年的142.2億元增長(zhǎng)到了159.1億元，預(yù)計(jì)2022年中國(guó)椰子汁市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到186.06億元。
椰子飲品之所以受歡迎，不僅是因?yàn)橐语嬈窢I(yíng)養(yǎng)豐富，貼合消費(fèi)者追求的健康理念，還是因?yàn)橐语嬈方z滑爽口、椰香濃郁。椰汁加工一般要經(jīng)過(guò)椰子破殼、取水、過(guò)濾、攪拌、磨漿、乳化、灌裝、壓蓋、殺菌等生產(chǎn)流程。筆者了解到，由于椰子水是酸性物質(zhì)，椰肉汁是中性物質(zhì)，二者混合時(shí)，會(huì)發(fā)生不穩(wěn)定反應(yīng)。這也增加了椰汁加工的難度。椰樹(shù)集團(tuán)作為作為椰子飲料行業(yè)的巨頭，自上世紀(jì)80年代就破解了椰汁加工的難題。如今，椰樹(shù)集團(tuán)還在提升公司的硬件設(shè)施。例如，2019年椰樹(shù)集團(tuán)投資12億元進(jìn)行產(chǎn)線升級(jí)，建成功能性飲料生產(chǎn)車間、原料準(zhǔn)備車間、制罐車間、鐵罐椰子汁車間和利樂(lè)包椰子汁車間及配套生產(chǎn)線等。
春光食品同樣在椰汁加工上下功夫。為了保持椰子的天然新鮮口感與營(yíng)養(yǎng)成分，該公司引進(jìn)瑞典的滅菌設(shè)備。該設(shè)備僅用0.1秒就能達(dá)到滅菌溫度，滅菌市場(chǎng)只需要短短的5秒鐘，較大限度地保持了產(chǎn)品的新鮮程度和營(yíng)養(yǎng)成分。
菲諾為了使椰乳口感絲滑、純正，在加工過(guò)程中多次使用超細(xì)濾網(wǎng)過(guò)濾，并采用高壓均質(zhì)、超微組合細(xì)化等手段。此外，為了保證椰乳的品質(zhì)，菲諾采用UHT瞬時(shí)超高溫殺菌工藝來(lái)加工椰乳，在包裝上也采用無(wú)菌灌裝技術(shù)，盡可能保證產(chǎn)品的新鮮、安全。
在健康養(yǎng)生風(fēng)潮的影響下，以椰子汁為代表的植物蛋白飲料市場(chǎng)得到快速擴(kuò)增。據(jù)《2020-2025年中國(guó)植物蛋白飲料行業(yè)市場(chǎng)需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》顯示，未來(lái)幾年我國(guó)植物奶行業(yè)的年均增速有望保持在20%以上，預(yù)計(jì)2025年植物奶市場(chǎng)規(guī)模將超3000億元。在此背景下，加工企業(yè)應(yīng)加快技術(shù)攻關(guān)和產(chǎn)線改造，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，從而提升自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
當(dāng)前，火龍果加工產(chǎn)業(yè)仍處于提質(zhì)升級(jí)的關(guān)鍵階段。部分小型加工廠存在工藝簡(jiǎn)單、產(chǎn)品同質(zhì)化的問(wèn)題，一些地區(qū)還缺乏統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，影響了市...2025-08-05 15:38:49
-
上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)材料相變與穩(wěn)定性分析儀中標(biāo)結(jié)果公告
項(xiàng)目名稱：上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)材料相變與穩(wěn)定性分析儀采購(gòu)項(xiàng)目,項(xiàng)目編號(hào)：5303-254202500166,招標(biāo)范圍：上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)...2025-08-05 14:02:48 -
強(qiáng)降雨來(lái)襲 烘干機(jī)為農(nóng)業(yè) “保駕護(hù)航”
全國(guó)多地的強(qiáng)降雨天氣給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)敲響了警鐘，凸顯了烘干機(jī)在農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)、保障糧食及農(nóng)產(chǎn)品安全方面的重要價(jià)值。2025-08-04 15:21:59 -
30項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見(jiàn)稿）發(fā)布
30項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(征求意見(jiàn)稿)發(fā)布。2025-08-04 09:34:56 -
從消暑神器到產(chǎn)業(yè)新星，冬瓜的蛻變之路，正是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品增值的生動(dòng)寫(xiě)照。2025-07-31 15:25:02
-
研究團(tuán)隊(duì)破解機(jī)器嗅覺(jué)新密碼：用“電子鼻”精準(zhǔn)捕捉甲醛
近日，華中科技大學(xué)集成電路學(xué)院劉歡教授牽頭的“量子人工嗅覺(jué)”青年團(tuán)隊(duì)，在半導(dǎo)體材料與人工智能交叉領(lǐng)域取得重要突破，用“電子鼻”精準(zhǔn)...2025-07-31 13:51:27
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來(lái)源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
