化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動端訪問更便捷
今日焦點(diǎn) Today's Focus
查看更多+-
2025年上半年液相色譜儀海關(guān)數(shù)據(jù)盤點(diǎn)：進(jìn)口金額高達(dá)14.88億元！國產(chǎn)液相色譜技術(shù)亟待加強(qiáng)
據(jù)化工儀器網(wǎng)整理，我國2025年上半年液相色譜儀[詳細(xì)]
最新產(chǎn)品 Latest productS
查看更多+
火龍果加工：讓 “甜蜜果實(shí)” 釋放更大能量
2025年08月05日 15:38:49
來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 點(diǎn)擊量：158
當(dāng)前，火龍果加工產(chǎn)業(yè)仍處于提質(zhì)升級的關(guān)鍵階段。部分小型加工廠存在工藝簡單、產(chǎn)品同質(zhì)化的問題，一些地區(qū)還缺乏統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，影響了市場競爭力。要推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，需要多方協(xié)同發(fā)力。
盛夏時(shí)節(jié)，我國南方的火龍果種植基地里一派豐收景象。藤蔓纏繞的支架間，紅似火焰的火龍果掛滿枝頭，果農(nóng)們挎著竹筐穿梭其間，嫻熟地采摘著這份“甜蜜的饋贈”，田間地頭洋溢著豐收的喜悅。
火龍果自引入我國后，憑借獨(dú)特的外形與豐富的營養(yǎng)，逐漸成為消費(fèi)者餐桌上的?？汀＝陙?，隨著種植技術(shù)的成熟，我國火龍果產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，從海南的熱帶雨林到廣西的丘陵地帶，一片片火龍果種植園成為鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)地標(biāo)，年產(chǎn)量已突破百萬噸級，為農(nóng)民增收開辟了重要渠道。
然而，產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中也面臨著現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)?；瘕埞麑儆诤粑S變型果實(shí)，采摘后常溫下存放不超過5天，即使冷藏保存也難以超過兩周。每到集中上市期，鮮果市場往往供過于求，價(jià)格波動劇烈，部分地區(qū)曾出現(xiàn)因滯銷導(dǎo)致果實(shí)腐爛的情況。單純依賴鮮果銷售的模式，讓產(chǎn)業(yè)鏈條顯得脆弱。因此，發(fā)展加工產(chǎn)業(yè)成為破解保鮮難題、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條的必然選擇。
走進(jìn)廣東湛江的一家農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，能清晰看到火龍果“變身”的全過程。剛采摘的火龍果首先經(jīng)過人工篩選，剔除破損果實(shí)后進(jìn)入自動化清洗線，高壓水流輕柔沖刷掉表皮雜質(zhì)。隨后，去皮機(jī)精準(zhǔn)剝除果皮，果肉被切割成均勻塊狀——一部分直接進(jìn)入榨汁設(shè)備，榨出的原汁經(jīng)巴氏殺菌后灌裝成純果汁；另一部分則送入發(fā)酵車間，經(jīng)過恒溫發(fā)酵成為果酒基料。在另一側(cè)的凍干車間，切片后的火龍果經(jīng)低溫冷凍、真空干燥，變成保留90%以上營養(yǎng)成分的凍干片，成為深受年輕人喜愛的健康零食。
廣西崇左的加工企業(yè)則探索出“全果利用”的模式。除了常見的果汁果醬，他們將火龍果花制成養(yǎng)生茶，果皮提取天然色素用于食品加工，就連榨汁后的果渣也經(jīng)過處理成為有機(jī)肥，反哺種植基地，形成“種植—加工—循環(huán)利用”的閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。這種模式不僅提高了原料利用率，還使每噸火龍果的附加值提升近3倍。
加工產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，為火龍果產(chǎn)業(yè)注入了持久活力。在海南樂東，一家加工企業(yè)通過與周邊200多戶農(nóng)戶簽訂保底收購協(xié)議，每年消化當(dāng)?shù)?0%的火龍果產(chǎn)量，讓果農(nóng)們不再為銷路發(fā)愁。據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，參與合作的農(nóng)戶年均增收達(dá)2.3萬元。同時(shí)，加工環(huán)節(jié)帶動了包裝、物流、電商等配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在廣西南寧的火龍果加工產(chǎn)業(yè)集群區(qū)，已形成從鮮果收購到成品銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造就業(yè)崗位超過3000個(gè)。
當(dāng)前，火龍果加工產(chǎn)業(yè)仍處于提質(zhì)升級的關(guān)鍵階段。部分小型加工廠存在工藝簡單、產(chǎn)品同質(zhì)化的問題，一些地區(qū)還缺乏統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，影響了市場競爭力。要推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，需要多方協(xié)同發(fā)力。
政策層面，需加大對加工企業(yè)的扶持力度，在技術(shù)改造、冷鏈物流建設(shè)等方面給予專項(xiàng)補(bǔ)貼，同時(shí)加快制定火龍果加工產(chǎn)品的質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展劃定“質(zhì)量紅線”。企業(yè)層面，應(yīng)加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)合作，開發(fā)更多高附加值產(chǎn)品，如利用火龍果富含的膳食纖維開發(fā)功能性食品，針對兒童群體推出果味益生菌制劑等。
從田間到車間，從鮮果到深加工產(chǎn)品，火龍果產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型之路，正是我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的縮影。隨著產(chǎn)業(yè)鏈條的不斷完善，這顆“甜蜜果實(shí)”必將在鄉(xiāng)村振興的進(jìn)程中釋放更大能量，讓更多農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)材料相變與穩(wěn)定性分析儀中標(biāo)結(jié)果公告
項(xiàng)目名稱：上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)材料相變與穩(wěn)定性分析儀采購項(xiàng)目,項(xiàng)目編號：5303-254202500166,招標(biāo)范圍：上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)...2025-08-05 14:02:48 -
強(qiáng)降雨來襲 烘干機(jī)為農(nóng)業(yè) “保駕護(hù)航”
全國多地的強(qiáng)降雨天氣給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)敲響了警鐘，凸顯了烘干機(jī)在農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)、保障糧食及農(nóng)產(chǎn)品安全方面的重要價(jià)值。2025-08-04 15:21:59 -
30項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）發(fā)布
30項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)發(fā)布。2025-08-04 09:34:56 -
從消暑神器到產(chǎn)業(yè)新星，冬瓜的蛻變之路，正是我國農(nóng)產(chǎn)品增值的生動寫照。2025-07-31 15:25:02
-
研究團(tuán)隊(duì)破解機(jī)器嗅覺新密碼：用“電子鼻”精準(zhǔn)捕捉甲醛
近日，華中科技大學(xué)集成電路學(xué)院劉歡教授牽頭的“量子人工嗅覺”青年團(tuán)隊(duì)，在半導(dǎo)體材料與人工智能交叉領(lǐng)域取得重要突破，用“電子鼻”精準(zhǔn)...2025-07-31 13:51:27
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
