CEM真蛋白質(zhì)快速測定儀的儀器介紹

CEM公司的SprintTM真蛋白質(zhì)快速測定儀結(jié)合生物科學與食品科學技術，進行快速準確的蛋白質(zhì)測定。該系統(tǒng)使用蛋白質(zhì)氨基酸分子標簽技術區(qū)分及測量蛋白質(zhì)含量（而非氮元素），因此你不必為待檢樣品中添加過量含氮物質(zhì)或被含氮物質(zhì)污染所造成的數(shù)據(jù)失真而擔心。

技術參數(shù)

1.測試方法：CEM iTAG蛋白質(zhì)標簽技術。
2.蛋白測定范圍：0.01-99.99%，樣品范圍不受性狀局限。
3.測試時間：2分鐘
4.數(shù)據(jù)輸入：鍵盤菜單驅(qū)動軟件
5.顯示：彩色VGA顯示屏（分辨率800＊640）
6.數(shù)據(jù)接口：2個串行口RS232，9針打印機，計算機與條碼讀取器，4個USB接口。標準打印輸出：內(nèi)置打印輸出。
7.儀器尺寸：分析儀尺寸：39.4cm＊34cm＊42cm
8.反應支架尺寸：35cm＊14cm＊7cm.
9.儀器重量：分析儀重量：10kg
10.反應支架重量：1.1kg
11.條碼讀取器：串行口，RS232

主要特點

1． 直接測量“真蛋白質(zhì)”，而非總氮含量；
2． 加入三聚氰胺時不會產(chǎn)生錯誤的蛋白質(zhì)測量結(jié)果；
3． 測量時間只需兩分鐘；
4． 可用于所有類型樣品檢測（液體、固體、粉末狀、奶油、肉類、堅果類、谷物、種子等）；
5． 簡單的全自動操作，無需有經(jīng)驗的化學家；
6． 準確性和準確度高于常規(guī)凱氏定氮方法;
7． 無需危險的化學試劑；
8． 相比目前的檢測系統(tǒng)，更低的操作成本；
9． AOAC，AACC認可的檢測方法

相關資料

1.CEM SPRINT真蛋白質(zhì)分析儀Q&A
2.用GC測假蛋白氮-三聚氰胺的合理性探討
3.The Two Sides to Lab Testing
4.進入二十一世紀的蛋白質(zhì)檢測——不受三聚氰胺影響的創(chuàng)新性檢測方法
5.食品中的蛋白質(zhì)和三聚氰胺檢測