手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關(guān)注視頻號
“聞”出水果成熟度的儀器問世
不是每個(gè)人拍拍西瓜或聞聞菠蘿就能知道它是否成熟了。德國科研人員日前開發(fā)出一種儀器，可以馬上“聞”出水果的成熟度。不過其目標(biāo)用戶并不是普通消費(fèi)者，而是大宗水果批發(fā)商。
德國弗勞恩霍夫分子生物學(xué)和應(yīng)用生態(tài)學(xué)研究所日前發(fā)表公報(bào)說，該所與德國其他一些科研單位合作研制了這種特殊的儀器，其核心技術(shù)是用金屬氧化物氣敏傳感器去檢測水果釋放出的特殊氣味，zui后分析判斷出水果的成熟度。
這種儀器的具體工作過程是，先用高分子分離柱將待測水果的氣味提純，再讓帶有這一氣味的氣體通過溫度達(dá)300至400攝氏度的傳感器，傳感器內(nèi)的金屬氧化物可與氣味進(jìn)行反應(yīng)，zui后儀器根據(jù)反應(yīng)狀態(tài)自動(dòng)分析出水果的成熟度。
初步試驗(yàn)顯示，這種儀器與食品實(shí)驗(yàn)室中測量儀的檢測效果一樣。研究人員表示，盡管這種儀器上市后售價(jià)將達(dá)到上千歐元，但要比食品實(shí)驗(yàn)室的測量儀便宜許多，且效率更高。
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購中心