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2018
03-05

電位滴定法進行廢水中有機物高錳酸鹽指數(shù)檢測
高錳酸鹽指數(shù)常備作為地表水體受有機污染物和還原性物質(zhì)污染程度的綜合指標。目前，高錳酸鹽指數(shù)的測定方法主要有酸性法和堿性法，除高錳酸鹽自動監(jiān)測儀在自動站的應用是根據(jù)高錳酸鹽氧化還原滴定法來測定，實驗室尚無用電位滴定儀進行測定的方法標準。本文提出了實驗室用高錳酸鹽氧化還原電位滴定法測定其含量。在國標法的基礎(chǔ)上研究及優(yōu)化了標定方法和實驗方法。高錳酸鹽含量檢測在標準方法中提出根據(jù)顏色的變化來判定終點，而市場上電位滴定儀判定終點的方法是電位突躍，因此，推薦使用CT-1Plus多功能全自動電位滴定儀，CT-
2018
03-01

電位滴定儀在食品行業(yè)中的應用
測定食品中過氧化氫測定米糠中維生素B1含量測定醬油中總酸和氨基酸態(tài)氮測定荔枝中維生素C測定溶液中三聚氰胺的含量測定奶粉中微量鋅測定深色蔬菜和水果中的維生素C快速電位滴定法測定鉀鹽中的鉀含量測定調(diào)味品中總酸和氨基酸態(tài)氮測定飲用水中硝酸鹽氮電位滴定法測定水中的SO4^2-的應用測定菠蘿、柑橘果汁的總酸及果汁酸度測定雞精中谷氨酸鈉的含量測定檸檬酸鈉含量電位滴定法測定碘鹽中碘含量測定水中鹵素離子測定味精中谷氨酸鈉測定葡萄酒中游離SO2、總SO2電位滴定法測定水中總硬度測定高鈣食品中鈣測定大蒜中大蒜辣素含
2018
02-27

電位滴定法的滴定范圍及原理
使用不同的指示電極，電位滴定法可以進行PH酸堿滴定、氧化還原滴定、沉淀滴定和絡(luò)合滴定等。（上海禾工CT-1Plus多功能全自動滴定儀還可進行自動顏色判斷滴定。）酸堿滴定試使用PH玻璃電極為指示電極，在氧化還原滴定中，鉑電極作指示電極，在絡(luò)合滴定中，可以用汞電極作為指示電極，在沉淀滴定中，可以用銀電極作指示電極；在滴定過程中，隨著滴定劑的不斷加入，電極電位E不斷的發(fā)生變化，電極電位發(fā)生突躍時，說明滴定到達終點。電位滴定儀的用途非常的廣泛，所謂滴定法是指為了測量樣品中某種未知含量的成分，通過慢慢滴定
2018
01-18

食品總酸度的測定原理
食品中的有機酸（弱酸）用標準堿液滴定時，被中和生成鹽類，用酚酞作指示劑，當?shù)味ǖ浇K點（PH=8.2，指示劑顯紅色）時，根據(jù)消耗的標準堿液體積，計算出樣品總算的含量。儀器配置：CT-1Plus全自動電位滴定儀，PH復合電極。
2018
01-17

食品中各種酸度測定的分析
食品中的酸味物質(zhì)，主要是溶于水的一些有機酸和無機酸，在果蔬及制品中，以蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、琥珀酸和醋酸為主；在肉、魚類食品中則以乳酸為例。此外，還有一些無機酸，像鹽酸、磷酸等，這些酸味物質(zhì)，有的是食品中的天然成分，像葡萄中的酒石酸、蘋果中的蘋果酸；有的是人為加進去的，像配置型飲料中加入的檸檬酸，還有的是在發(fā)酵中產(chǎn)生的，像酸牛奶中的乳酸，酸在食品中的有哪些方面的體現(xiàn)？1.顯味劑不論是哪種途徑得到的酸味物質(zhì)，都是食品重要的顯味劑，對食品的風味有很大的影響。其中大多數(shù)的有機酸具有很濃的水果香味，能
2018
01-16

禾工自動電位滴定儀防銹油酸值檢測新應用
長期以來，人們?yōu)榱吮苊怃P蝕，減少損失，采用了各種各樣的方法，一般分為*性和暫時性兩類防護措施。其中選用添加油溶性緩蝕劑的防銹油來保護金屬制品便是目前較常見的方法之一。而對油中酸性物質(zhì)含量的控制，對保證材料的防護性有著重要的意義。首先，酸值是防銹油的一項重要質(zhì)量指標，通過對酸值的測定可以檢查金屬制品產(chǎn)品腐蝕。另一方面，在油品貯存及使用中可以從酸值指標的變化來判斷油品氧化變質(zhì)情況，從而采取有效措施。設(shè)備與方法CT-1Plus電位滴定儀攪拌臺6503PH復合電極100mL滴定杯本方法采用中和法測定含量
2018
01-10

禾工電位滴定儀CT-1Plus在生活飲用水行業(yè)的應用
2018
01-05

電化學CT-1Plus食品酸價、過氧化值檢測新應用
一：引言酸價：酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志。一般認為酸價越小，說明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好。酸價和過氧化值略有升高不會對人體的健康產(chǎn)生損害。但如果酸價過高，則會導致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。過氧化值：過氧化值是過氧化物的活性氧表示的氧化能力，油脂氧化分解產(chǎn)生的過氧化物是引起食物中毒的原因。因此無論在評價油脂或含有食品酸敗時，此標準都有十分的重要意義。酸價和過氧化值是食品質(zhì)量安全檢測中重要的衛(wèi)生指標，其檢測結(jié)果對食品安全來講是十分重要的。新標準GB5009.227-2016《食品
2018
01-04

鋰離子電池原料的含水量檢測新應用
一、前言鋰電池與我們生活息息相關(guān)，扮演著*的角色。比如我們每天不離手的手機以及筆記本電腦，家用電器等。作為交通工具的飛機、混合動力車、電動車等對鋰離子電池的需求也顯著增加。在鋰離子電池的制造過程中，有很多東西是必須嚴格控制的，一是粉塵，二是金屬顆粒，三是水分。二、水分對鋰電池的影響及市場現(xiàn)狀2.1水分會對鋰離子電池造成哪些不良影響？主要表現(xiàn)為電池容量小，放電時間變短，內(nèi)阻增大，循環(huán)容量衰減，電池膨脹等現(xiàn)象，因此在鋰離子電池的制作過程中，必須要嚴格控制環(huán)境的濕度和正負極材料、隔膜、電解液的含水量。
2017
12-25

市場上幾種水分測定儀選型指南——快速水分儀篇
多數(shù)食品、醫(yī)藥、石油化工、飼料、化妝品、科研院校、高校、第三方檢測等單位在生產(chǎn)過程中需要對原料、成品進行水份含量的檢測，隨著近年來對檢測精度要求越來越高，而儀器自動化程度，安全性能也提升了許多，許多企業(yè)原來使用的手動滴定管滴定水份以及采用烘箱烘烤稱量的方法來檢測水份的方法已經(jīng)不適應當前對水份測定度和檢測效率的需求。同時，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，國內(nèi)外各類水份測定儀的產(chǎn)品品牌型號越來越多，網(wǎng)上的產(chǎn)品琳瑯滿目，價格也不盡相同。用戶在選擇適合自己產(chǎn)品的水分測定儀時，往往感到無所適從，根據(jù)我們多年來從事水份
2017
12-25

卡式加熱爐水分儀 VS 鹵素加熱水分儀
在鋰離子電池的制造過程中，有很多東西是必須嚴格控制的，一是粉塵，二是金屬顆粒，三是水分。水分對鋰離子電池影響巨大，主要會造成以下不良后果：1、電解液變質(zhì)，使電池鉚釘生銹。2、電池內(nèi)部壓力過大，爆裂使得電解液噴濺，電池碎片也容易傷人。3、高內(nèi)阻(HighACR)，不能進行大電流放電，電池的功率比較低。4、高自放電(HSD)，電池在不使用的情況下，電量也會損耗。5、低容量，電池內(nèi)部水分過高，損耗了電解液的有效成分，也損耗了鋰離子，使得鋰離子在電池負極片發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的化學反應。6、低循環(huán)壽命7、電池漏
2017
12-19

食品行業(yè)水分檢測儀器選購指南
作為食品質(zhì)量的重要指標之一，水分含量在食品生產(chǎn)加工過程中的重要性體現(xiàn)在以下幾點：1.在產(chǎn)品保藏中水分含量可以直接影響一些產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性（如脫水蔬菜、水果、奶粉等）；2.水分含量是產(chǎn)品的一個質(zhì)量因素（如在果醬或果凍中的水分含量直接影響糖結(jié)晶等）；3.含水量的減少有利于產(chǎn)品的包裝和運輸（如濃縮果汁，脫水蔬菜。水果等）；4.有些產(chǎn)品的水分含量（或固形物含量）通常有專門的規(guī)定；5.食品營養(yǎng)價值的計量值要求列出水分含量；6.水分含量數(shù)據(jù)可用于表示樣品在同一計量基礎(chǔ)上的其他分析測定結(jié)果。可選用儀器：AKF
2017
12-13

你還在純手動做滴定實驗嗎？
在滴定實驗中，不僅僅是一大堆的瓶瓶罐罐，在手工滴定操作前，需要先清洗滴定管，再向滴定管中加入已知體積的標液，然后控制活塞將標液緩緩的滴入待測樣品中。稍有不慎，活塞滑落、試劑濺出，滴定多個樣品時還需來回的加標液。zui后滴定結(jié)束，需要用肉眼讀取滴定管的刻度線，特別是滴定管在讀數(shù)的時候都是估讀的，不同的化驗員估讀的數(shù)據(jù)誤差比較大。我司推出的CT-1Plus自動電位滴定儀作為一款實驗室通用設(shè)備儀器，其作用是替代傳統(tǒng)的手動滴定。CT-1Plus多功能全自動滴定儀除了進行常規(guī)的電位滴定如酸堿滴定、氧化還原
2017
12-12

采用卡爾費休法測定葡萄糖漿中的水分含量
葡萄糖漿是一種以淀粉為原料，在酶或酸的作用下產(chǎn)生的一種淀粉糖漿，廣泛用于食品加工產(chǎn)品中，如糖果，面包，糕點類食品中，可以保持產(chǎn)品的松軟，改善產(chǎn)品的口味及延長保質(zhì)期。葡萄糖漿里的水分含量是一項重要的質(zhì)量指標之一，是影響產(chǎn)品好壞的重要因素；因此，做好水分含量的測定極為重要?？栙M休有水分測定儀是測定樣品中微量（ug級）至常量（%級）水分的儀器，廣泛應用于液體、固體及氣體中水分含量的測定。經(jīng)典的卡爾費休法滴定試劑是由碘、呲啶、二氧化硫和甲醇配制而成的，由于大多數(shù)樣品都能溶解于甲醇，且甲醇可使滴定終點指
2017
12-07

鋰電池電解液中水分的測定方案
鋰電池水分檢測是鋰電池行業(yè)*的檢測項目，鋰電池水分含量過多會使電池容量變小，放電時間變短，內(nèi)阻增大，循環(huán)容量衰減，以及會使電池膨脹。AKF-BT2015C鋰電池水分測定儀采用直接進樣法，可測定微量水分3ug-99mg（H2O質(zhì)量）。測量原理：樣品用卡式加熱爐密封進樣小瓶裝載，用頂空瓶連接器密閉后進入加熱槽中，樣品中的水分（還可能有其他揮發(fā)性的溶劑）以蒸氣的形式*釋放，通過干燥載氣（如干燥的空氣或者氮氣）由頂空瓶經(jīng)加熱伴管路轉(zhuǎn)移到KF滴定杯中，然后卡爾費休水分測定儀進行檢測并顯示測量數(shù)據(jù)。
2017
12-06

冬季是火鍋底料銷售旺季，火鍋底料有哪些檢測標準呢？
火鍋底料是一種常見的調(diào)味料，新國標規(guī)定火鍋料不能夠添加石蠟和蘇丹紅，對于消費者爭議很大的“火鍋老油”問題也作了考慮?！八醿r”也是火鍋底料生產(chǎn)過程中重點監(jiān)測項目之一，酸價是油脂精煉程度和品質(zhì)好壞的重要標志。油脂的酸價超標通常有兩個原因：一是加工中脫酸工藝不達標，二是儲藏中發(fā)生氧化或水解反應產(chǎn)生羧酸。反復多次使用的食用油或已酸澀的“哈喇味”油，其酸價會升高許多。，酸價超標意味著油開始變質(zhì)；老油如果過多地用在底料中，也會被檢測出來；那底料也就不達標。除此，水分含量的控制也是火鍋底料中一項常見的理化指標
2017
11-27

禾工自動電位滴定儀關(guān)于食用油中過氧化值測定
食用油是由三分子脂肪與一分子甘油酸化而成的甘油酯，很多食用油富含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸在某些環(huán)境作用下，極易被過氧化物氧化造成油脂酸敗，儲存困難。所以，過氧化值直接反應了食用油zui初的氧化程度的標志。過氧化值是判定食用油是否達到國家衛(wèi)生要求的zui常用標準。當過氧化值超出20mmol/kg時即表示油脂已經(jīng)不再新鮮。當油脂酸敗到一定程度時過氧化物會形成醛和銅，此后過氧化值又會降低（酸價升高）。世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦過氧化值不應超過10mmol/kg，否則食用后會發(fā)生頭痛、頭暈、腹痛、腹瀉
2017
11-13

卡爾費休水分測定儀影響測定精度的7個原因
除了測定樣品的性質(zhì)，測定的方法,標定物質(zhì)的選用，取樣方法和進樣量的大小影響測定精度外，還必須注意以下幾個問題才能保證測定精度。1.在滴定時攪拌要充分且均勻。2.在進樣時，要防止注射器頭受外界的污染而影響測定結(jié)果，同時要防止進樣時樣品的損失。3.卡爾費休試劑瓶進氣口要安裝干燥器，以防止試劑吸收空氣中的水分而使試劑的滴定度下降造成嚴重的測定誤差。4.能將碘化物氧化為碘者，本身被還原為氫醌。如無機化合物的過氧化物、鉻酸鹽、二價銅和三價鐵鹽等能產(chǎn)生這樣的反應，使測定產(chǎn)生誤差。5.一些弱的含氧酸鹽、如碳酸
2017
11-10

卡爾費休水分測定儀選型指導
水分測定儀主要是實驗室用來對生產(chǎn)前原料、生產(chǎn)后成品質(zhì)量把控，也有部分是對生產(chǎn)中的質(zhì)量把控。所以水分測定儀主要是應用在各行各業(yè)的樣品水分含量檢測及質(zhì)量把控。1、檢測的原則是:(1)副反應不能有水生成。(2)樣品也不能消耗碘或釋放碘。2.容量法分析測定.具體應用范圍主要為有機和無機化合物（1）無機化合物有機酸、無機酸、酸式氧化物和酸酐等無機化合物。（2）有機化合物酸、醇、酯、穩(wěn)定的羥基化合物、縮醛、醚、烴酸酐、酰鹵、鹵化物、過氧化合物、含氮化合物、含硫化合物等有機化合物。3.庫侖法儀器的具體應用范圍
2017
11-02

卡氏水分測定儀電極的污染與保養(yǎng)
電極是水分測定儀的關(guān)鍵部件，電極表面的污染可直接導致靈敏度降低，有些電極長期應用于油質(zhì)樣品的分析，電極表面被油質(zhì)污染后，靈敏度降低，使得電極對終點的判斷遲鈍，造成卡爾費休試劑過量，終點反應時溶液顏色偏深，盡管肉眼看不到電極上的污染物，但可以觀察到反應遲鈍，直接影響測量準確性。而上海禾工AKF系列的卡氏水分儀使用的是免維護電極，一般不容易損壞，如果表面污染，只需要用柔軟的紙巾輕輕擦拭，若有難溶的物質(zhì)附著，可用相應的溶劑清洗，再用無水甲醇清洗風干即可。關(guān)鍵詞：電極，卡氏水分測定儀，水分儀，水分測定儀

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上海禾工科學儀器有限公司

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