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上海拓紛機械設(shè)備有限公司
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面條凍干機應(yīng)用，面條凍干技術(shù)2021/07/26
傳統(tǒng)方便面自從上市以來，給予現(xiàn)代生活和工作用餐帶來非常便利，隨著社會發(fā)展，方便面的營養(yǎng)成分和健康要求已經(jīng)滿足不了當(dāng)今人們的飲食要求。這近幾年冷凍干燥機的技術(shù)發(fā)展，面條凍干機應(yīng)用于凍干即食面條的生產(chǎn)加工。凍干即食面是利用面條凍干技術(shù)，解決面條口感和復(fù)水性難點，根據(jù)面條的共晶點要求，低溫冷凍干燥機在≤-40℃預(yù)凍300分鐘結(jié)晶成固體。然后在接觸式凍干機20~30PA真空環(huán)境下進行一次干燥階段，干燥溫度-40~+60℃運行600分鐘左右，此時面條干燥除去80%以上的水分。剩余20%的水分，其中有10%
水果冷凍干燥機技術(shù)：水果凍干機應(yīng)用于芒果凍干生產(chǎn)2021/07/24
水果凍干機是通過把水果在低溫預(yù)凍結(jié)晶，然后再真空環(huán)境下把固態(tài)水升華為氣體，得到體型、顏色、營養(yǎng)成分基本不變，復(fù)水性良好的水果片、?；蛘咚?。因為能保存營養(yǎng)成分，常溫保存，方便運輸和存儲，所以廣泛應(yīng)用于各種果蔬冷凍干燥加工生產(chǎn)。芒果是有名的熱帶水果，含有大量的蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素、果糖和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，傳統(tǒng)加工制成果汁、果醬、罐頭、蜜餞等。除了果汁能保持有營養(yǎng)成分外，其他的加工都需要添加各種添加劑，促使保存時間長，而且營養(yǎng)成分破壞。FZG冷凍干燥機工廠把水果凍干機應(yīng)用于芒果凍干生產(chǎn)，解決傳統(tǒng)
寵物食品凍干機的應(yīng)用，寵物食品凍干技術(shù)2021/07/24
凍干機功能主要是把物料通過低溫溫度和真空環(huán)境下把水分升華除去。隨著凍干機技術(shù)發(fā)展，凍干機應(yīng)用于凍干寵物食品，在寵物食品行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。寵物食品凍干機的應(yīng)用主要是凍干寵物食品、凍干寵物零食、凍干寵物調(diào)養(yǎng)食品等，提供給各種寵物具有無添加劑，健康安全、營養(yǎng)全面，容易消化，常溫存儲、攜帶和飼喂使用非常方便，以及通過科學(xué)配方可作預(yù)防食用等優(yōu)點.具體寵物食品凍干機的應(yīng)用于凍干雞胸肉，凍干牛肉，凍干鴨肉、凍干多春魚、凍干鱈魚、凍干雞肝、凍干三文魚和凍干海魚等寵物主料食品，其中還有各種配方食品比如：凍干寵物奶
鹿茸冷凍干燥機：鹿茸凍干工藝流程2021/07/24
鹿茸是梅花鹿或者馬鹿的雄鹿未骨化的幼角，是名貴藥材，含有磷脂，糖脂、膠脂、激素、氨基酸、蛋白質(zhì)和鈣、磷、鎂、鈉等各種人體需要的微量營養(yǎng)成分，具有生津益血、補髓健骨等效果。因傳統(tǒng)加工和使用不方便，隨著凍干機科技發(fā)展，冷凍干燥機應(yīng)用于凍干鹿茸，凍干加工后的鹿茸保持原有的色、香、味、型基本不變同時保存了大部分原有的營養(yǎng)成分，可制作成鹿茸凍干片、鹿茸凍干粉等成品，密封常溫保存，方便存儲和食用。鹿茸冷凍干燥機也廣泛應(yīng)用于凍干鹿茸、凍干鹿血、凍干鹿肉、凍干露骨等加工生產(chǎn)。鹿茸是名貴藥材，凍干加工生產(chǎn)需要一套
乳酸菌菌種的凍干工藝技術(shù)2021/07/23
乳酸菌是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的統(tǒng)稱，共有200多種。目前已被國內(nèi)外生物學(xué)家所證實，腸內(nèi)乳酸菌與健康長壽有著非常密切的直接關(guān)系。乳酸菌種在酸奶生產(chǎn)中是非常關(guān)鍵的物質(zhì)，可以利用乳酸菌提高釀造和發(fā)酵食品的風(fēng)味。乳酸菌菌種的凍干工藝技術(shù)是將菌種低溫冷凍結(jié)晶，然后在真空環(huán)境下升華，把水分除去，得到含水1%左右的菌種凍干粉，可以保持菌種的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)。通過SFD冷凍干燥機凍干后，菌種酶化作用減弱，生物活性不變，常溫密封包裝可儲存3~5年。加水后極易復(fù)原，復(fù)水率達(dá)95%以上。冷凍真空
豆奶粉凍干機生產(chǎn)線，豆奶粉冷凍干燥機2021/07/23
豆奶是以黃豆為主要原料，經(jīng)磨碎、提漿、脫腥等工藝制得而成，是萃取性狀良好的呈乳白色至淡黃色的乳狀液體制品。因為大豆中含有豐富的胡蘿卜素、纖維素、維生素Bl、B2、維生素E、硒、鋅、鐵等營養(yǎng)元素，具有抗癌、健身、健腦、補血之功能。所以一直深受消費者喜愛。豆?jié){豆奶通過豆奶冷凍干燥機口感香濃醇和，滑而不膩，常飲有益，是一種健康營養(yǎng)的豆奶飲品。豆奶粉凍干機生產(chǎn)工藝流程：大豆→浸泡→磨漿→過濾→煮漿→配料→脫腥→均質(zhì)→濃縮→殺菌→冷卻→預(yù)凍→凍干→粉碎→稱重→包裝→成品。根據(jù)生產(chǎn)工藝流程，我們的豆奶粉凍干
茶粉凍干生產(chǎn)線工藝流程，茶粉冷凍干燥機2021/07/23
茶飲是世界三大飲品之一，根據(jù)茶品種和調(diào)配工藝制作出各種茶飲，因為具有保健功能外還注入人情文化、起到保健修心養(yǎng)性作用、深受世界各地人們喜愛。通過FZG凍干技術(shù)在茶飲生產(chǎn)應(yīng)用，茶粉冷凍干燥機得到凍干茶粉具有原茶飲的色、香、味及營養(yǎng)、藥理成分基本不變，不含添加劑，除了直接飲用外還廣泛應(yīng)用于食品添加。茶粉凍干生產(chǎn)線工藝流程：茶粉凍干生產(chǎn)線工藝流程是滿足茶飲凍干粉GMP生產(chǎn)要求，根據(jù)具體要求進行產(chǎn)量定制100~3000L/倉的加工生產(chǎn)線，整條生產(chǎn)線包括萃取茶系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、制冷加熱系統(tǒng)、CIP
豆奶凍干機的工作原理，豆奶凍干機2021/07/22
因為豆奶中含有蛋白質(zhì)約40%左右，脂肪約含有20%左右，含有人體需要的脂肪酸—亞油酸及豐富的磷脂，以及含有豐富各種纖維素維生素和硒、鋅、鐵等微量元素，具有降低血液中的膽固醇和血脂、抑制脂肪血管壁沉積，激活腦細(xì)胞、具有健腦和保健作用。豆奶凍干粉是這兩年消費市場比較熱的產(chǎn)品，具有原來豆奶的營養(yǎng)成分，而且方便運輸和保存，食用方便，是天然無添加的健康食品。豆奶冷凍干燥機的工作原理是根據(jù)水相三態(tài)相互轉(zhuǎn)換，液態(tài)豆?jié){在FZG凍干機物料倉體進行預(yù)凍結(jié)晶成固體，然后凍干機設(shè)備進行箱體預(yù)抽真空，在真空環(huán)境下進行一次
快食凍干粥加工生產(chǎn)線和凍干技術(shù)2021/07/22
凍干粥是一款新型的速食食品，如同泡面一樣用一杯熱水，沖泡3~5分鐘就可以食用一碗熱騰騰的粥。凍干粥通過FZG冷凍干燥機技術(shù)能鎖住食品98%以上的營養(yǎng)成分，包括原有的色、香、味、形都能在復(fù)水后的5分鐘內(nèi)還原。相比其他干燥，凍干技術(shù)可以使食物不變硬，不被氧化，蛋白質(zhì)、維生素也不會變性，自然口感方面也同樣會被保留，如果新鮮出鍋的粥一樣鮮美。凍干粥具有營養(yǎng)口感不變，容易保存，攜帶方便等優(yōu)勢特點。快食凍干粥加工生產(chǎn)線包括前處理設(shè)備、凍干機設(shè)備、后處理包裝設(shè)備等組成。整個FZG凍干粥加工生產(chǎn)線工藝流程如下：
粉針劑凍干機的選擇2021/07/22
凍干粉針劑在制藥企業(yè)廣泛使用，因為SFD冷凍干燥是在低溫下對液體干燥，對藥物熱敏性物質(zhì)不會產(chǎn)生變性，干燥過程中微生物的生長和酶的作用幾乎不變，能保持原有的結(jié)構(gòu)，復(fù)水性好，容易長期保存。所以很多企業(yè)考慮和選用凍干工藝來進行藥品生產(chǎn)，凍干機的長期穩(wěn)定、安全運行是保證產(chǎn)品質(zhì)量設(shè)備關(guān)鍵，同時還必須滿足GMP標(biāo)準(zhǔn)，凍干粉針劑生產(chǎn)加工需要在無菌狀態(tài)下完成，達(dá)到藥品生產(chǎn)要求對凍干機的選擇非常重要。凍干機選擇對設(shè)備目前有幾點基本技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)必須達(dá)到：1、隔板溫度：-55℃~+70℃2、隔板平整度：±0.5mm/m3
乳酸菌菌種的凍干工藝技術(shù)、乳酸菌菌種凍干機2021/07/21
乳酸菌是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的統(tǒng)稱，共有200多種。目前已被國內(nèi)外生物學(xué)家所證實，腸內(nèi)乳酸菌與健康長壽有著非常密切的直接關(guān)系。乳酸菌種在酸奶生產(chǎn)中是非常關(guān)鍵的物質(zhì)，可以利用乳酸菌提高釀造和發(fā)酵食品的風(fēng)味。乳酸菌菌種的凍干工藝技術(shù)是將菌種低溫冷凍結(jié)晶，然后在真空環(huán)境下升華，把水分除去，得到含水1%左右的菌種凍干粉，可以保持菌種的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)。通過SFD冷凍干燥機凍干后，菌種酶化作用減弱，生物活性不變，常溫密封包裝可儲存3~5年。加水后極易復(fù)原，復(fù)水率達(dá)95%以上。冷凍真空
乳酸菌菌種凍干機工作原理、乳酸菌菌種冷凍干燥機2021/07/21
乳酸菌是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的統(tǒng)稱，大部分都是人體和動物內(nèi)不可少的、且具有重要生理功能的菌群，廣泛存在于人體和動物的腸道中。在工業(yè)、農(nóng)牧業(yè)、食品和醫(yī)藥等與人類生活密切相關(guān)的重要領(lǐng)域具有*的應(yīng)用價值。乳酸菌種在酸奶生產(chǎn)中是非常關(guān)鍵的物質(zhì)，可以利用乳酸菌提高釀造和發(fā)酵食品，主要包括活性菌微生態(tài)制劑和發(fā)酵食品。乳酸菌經(jīng)擴后濃縮分離得到菌體，經(jīng)添加保護劑，凍干機冷凍干燥制成。酸菌菌種凍干機工作原理是通過酸菌菌種在SFD凍干機低溫冷凍，在真空環(huán)境下干燥處理得到菌種粉體。SFD凍干機
凍干茶粉冷凍干燥機工作原理，速溶茶粉凍干機2021/07/21
凍干茶粉是因為保持茶葉原有的色澤以及營養(yǎng)、藥理成分基本不變，不需要添加任何化學(xué)添加劑，除了直接飲用外，可廣泛添加于于蛋糕、冰淇淋、面包、奶凍、掛面、餅干、酸奶、巧克力、豆腐等食品中；在食品、醫(yī)藥保健品、日用化工品等廣泛應(yīng)用，有強化其營養(yǎng)保健功能，方便存儲和運輸。凍干茶粉冷凍干燥機工作原理是根據(jù)水、冰、氣三態(tài)根據(jù)溫度和真空影響下相互轉(zhuǎn)換的原理。通過萃取濃縮后的液態(tài)茶，在低溫-45℃下預(yù)凍3~5小時結(jié)晶成固體，此時物料中心溫度錄得是-45℃左右，誤差不超過±1℃，然后進入預(yù)抽真空，達(dá)到FZG凍干機設(shè)
酵素凍干機工作原理、酵素冷凍干燥機2021/07/21
酵素也稱作“酶”，是以動物、植物、菌類等為原料發(fā)酵而成，是具有生物催化功能的高分子物質(zhì)，在酶的催化反應(yīng)轉(zhuǎn)化為另一種分子。比如果蔬酵素食品是以蔬果為原料，經(jīng)益生菌酦酵后所產(chǎn)生的一種液態(tài)食品，其中含有有益人體成份：植化素、酦酵二級代謝物。具有預(yù)防疾病、調(diào)整免疫力、抗老化、防癌等功能。因為酵素需要特殊溫度保存和運輸，在使用和食用會有諸多不變。所以通過酵素冷凍干燥機技術(shù)應(yīng)用解決，在保持原有的營養(yǎng)成分不變同時能常溫保存、方便攜帶和運輸、使用非常便利，得到廣泛應(yīng)用。酵素凍干機工作原理是通過水相三態(tài)相互轉(zhuǎn)換原
酵素凍干機生產(chǎn)線，酵素粉凍干機2021/07/21
酵素也稱作“酶”以動物、植物、菌類等為原料，經(jīng)過微生物發(fā)酵制而成得到含有特定生物活性成分。酵素主要成分含有維生素，多糖類，寡糖類，蛋白質(zhì)及多肽，氨基酸類等多種營養(yǎng)成分。酵素原液通過SFD凍干機的低溫預(yù)凍，在真空環(huán)境下冷凍干燥，得到酵素粉。凍干后能保存原有的營養(yǎng)成分，方便保存，易運輸、方便使用，廣泛應(yīng)用于保健食品。酵素凍干機生產(chǎn)線的工藝流程：酵素凍干機生產(chǎn)線包含設(shè)備系統(tǒng)：清洗機、粉碎機、發(fā)酵罐、均質(zhì)機、殺菌機、冷凍干燥機、氣流粉碎機、振篩機、稱重包裝機、打包機。PLC電控系統(tǒng)等。整套生產(chǎn)線材質(zhì)全部
粉針劑凍干機工作原理，粉針劑冷凍干燥機2021/07/21
粉針劑凍干機在生物制藥、化妝品等行業(yè)廣泛應(yīng)用,用于凍干粉生產(chǎn)加工，目的是保證生物制劑性質(zhì)不變、產(chǎn)品穩(wěn)定、實現(xiàn)長期保存、能定量和無菌化操作、溶解性好、操作使用方便等。粉針劑凍干機生產(chǎn)工藝流程如以下圖示：粉針劑凍干機工作原理是根據(jù)設(shè)備的箱體系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、CIP/SIP系統(tǒng)、PLC電控系統(tǒng)等組成完整的自動化SFD凍干機系統(tǒng)。通過系統(tǒng)自動進行在線清洗-在線滅菌-進料-預(yù)凍-真空-一次干燥-解析干燥-壓力升-預(yù)放氣-壓塞-放氣-存儲-出料-冷凍除霜的工作運行過程。目的是把制
酸奶塊凍干機工作原理，酸奶塊凍干生產(chǎn)線工藝流程2021/07/01
酸奶是以鮮奶或者奶粉為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向鮮奶中添加有益菌，經(jīng)發(fā)酵后得到的一種奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶由于乳酸菌的發(fā)酵作用，在營養(yǎng)成分得到改善的同時，也發(fā)揮乳酸菌益生的功效酸奶不但保留了鮮奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短，是一種具有一定保健作用的食品。因為酸奶活性要求，需要2-~8℃保鮮柜保存，而且保存時間很短，溫度也不適宜部分人群直接食用，隨著FZG凍干機科技發(fā)展，酸奶冷凍干燥成酸奶塊，保持原有的營養(yǎng)成分同事，復(fù)水
水果凍干機工作原理和流程、水果冷凍干燥機生產(chǎn)線2021/07/01
水果含有人體必需的多種維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、果糖、粗纖維、蛋白質(zhì)及脂肪等豐富營養(yǎng)成分。凍干水果是采用FZG水果冷凍干燥機的預(yù)先將水果里面的水份低溫凍結(jié)，然后在真空的環(huán)境下將水果里面被凍結(jié)的水份升華，從而得到冷凍干燥的水果。保持水果的體型、顏色、不變的同時保留其原有的營養(yǎng)，而且具有復(fù)水性。是現(xiàn)代人非常喜歡的天然健康食品。水果凍干機生產(chǎn)線工作原理和流程圖解如下：水果凍干機工作原理是有物料倉體、捕水倉體、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等單位組成FZG凍干機運行，凍干機整體需要滿
化妝品凍干機工藝技術(shù)、保護劑在化妝品凍干應(yīng)用2021/06/29
凍干化妝品是目前廣大消費者比較流行的產(chǎn)品，SFD化妝品凍干機在預(yù)凍中存在對生物組織的低溫冷凍，可能引起細(xì)胞損傷，造成細(xì)胞損害，主要因素是低溫冷凍引起的細(xì)胞內(nèi)脫水，再者是機械性擠壓作用。冰結(jié)晶開始呈網(wǎng)狀，然后形成管狀，最后形成一大片冰結(jié)晶。這樣在低溫冷凍干燥過程中，細(xì)胞就可能被冰結(jié)晶擠壓而受損傷。為了將細(xì)胞組織在冷凍過程中所受損害減低，使細(xì)胞處于“生機暫停狀態(tài)”主要的方法是應(yīng)用冷凍保護劑、能控制冷卻速度和復(fù)溫速度，以提高細(xì)胞在低溫保存后的活力、利于整個干燥順利和效率。大多數(shù)化妝品制品在凍干時都需要
生物制藥凍干機CIP/SIP工作原理2021/06/28
在生物制藥凍干中的生物制品或制劑凍干與其他物品凍干工藝有不同之處，主要是制藥行業(yè)生物制品在凍干過程中除了要達(dá)到一般物品凍干的指標(biāo)要求外，在凍干過程中還要求不染菌、不變性，保留其生命力，保持生命活性，所以它們是所有凍干物品中工藝要求最為嚴(yán)格的。生物制藥凍干機CIP/SIP工作原理是SFD生物制藥凍干機具有CIP、SIP功能，是通過系統(tǒng)控制對設(shè)備的箱體、隔板、和冷凝器等進行在線清洗CIP、在線消毒SIP。在處理生物制品前，能通過PLC電控系統(tǒng)設(shè)定程序，根據(jù)程序純水系統(tǒng)自動執(zhí)行跟凍干機設(shè)備聯(lián)動，進行箱
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