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山東愛(ài)采生物科技有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第6年
低聚半乳糖廠家 低聚半乳糖生產(chǎn)廠家2020/08/20
低聚半乳糖廠家低聚半乳糖生產(chǎn)廠家低聚半乳糖價(jià)格一、簡(jiǎn)介中文名稱：低聚半乳糖英文名稱：Galacto-Oligosaccharides來(lái)源：牛乳中的乳糖結(jié)構(gòu)式：CH2OHCH2OH-C5H5(OH)3O-[O-C5H5(OH)2O]p-O-C5H5(OH)3O-CH2OH分子式：（C6H11O5）nn為2-8分子量：300-200低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種具有屬性的功能性低聚糖，其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7個(gè)半乳糖基，即Gal-(
索馬甜廠家 索馬甜生產(chǎn)廠家2020/08/20
索馬甜廠家索馬甜生產(chǎn)廠家索馬甜價(jià)格索馬甜簡(jiǎn)介：索馬甜。甜味劑的一種，屬于蛋白質(zhì)甜味劑非洲竹竽甜素，又被稱為索馬甜，是從蘇丹草本植物非洲竹竽果實(shí)假種皮中提取，甜味爽口，沒(méi)有不良后味或苦澀味。甜味*，其甜味平均為蔗糖的1600倍，但取決于稀釋的濃度.極易溶于水，不溶于丙酮。與糖類(lèi)甜味劑共同有協(xié)同效應(yīng)和改善風(fēng)味作用。甜味爽口，無(wú)異味，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。甜味*，其甜味平均為蔗糖的1600倍，無(wú)熱量甜味劑，調(diào)味劑。有增強(qiáng)香味、掩蓋苦味、改善口感（產(chǎn)生稠厚奶油狀口感）、能與其他甜味劑匹伍等優(yōu)點(diǎn)?！井a(chǎn)品性狀】白色至
阿力甜廠家 阿力甜生產(chǎn)廠家2020/08/20
阿力甜廠家阿力甜生產(chǎn)廠家阿力甜價(jià)格阿力甜簡(jiǎn)介：基本信息是否進(jìn)口：否型號(hào)：食品級(jí)含量：99％包裝規(guī)格：25*1有效物質(zhì)含量：99％執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)主要用途：甜味劑CAS：有阿力甜的化學(xué)名稱為L(zhǎng)一a冬氨酞一N一(2，2，4，4一四甲基一3一硫化三亞甲基)一D一丙氨酞胺，又稱天胺甜精。甜度為蔗糖的2厭倍。阿力甜甜味清爽、耐熱耐酸耐堿，具有*的貯存和加工穩(wěn)定性，可廣泛用于食品工業(yè)。常用于飲料、果凍、冷飲、餐桌甜味劑等。其缺點(diǎn)是因分子結(jié)構(gòu)中含有硫原子而稍帶硫味。阿力甜品名：阿力甜、阿力糖阿力甜英文：Acla
棉籽糖廠家 棉籽糖生產(chǎn)廠家2020/08/19
棉籽糖廠家棉籽糖生產(chǎn)廠家棉籽糖價(jià)格棉籽糖簡(jiǎn)介：別名：棉籽糖英文名稱：raffinose,pureCAS號(hào)：有分子式：C18H32O16二、棉籽糖性狀棉籽糖白色結(jié)晶粉末。從水溶液結(jié)晶時(shí)帶有五分子結(jié)晶水。密度1.465。熔點(diǎn)80。緩緩加熱至100時(shí)失去結(jié)晶水。棉籽糖溶于水。極微溶于乙醇。棉籽糖有右旋光性。三、棉籽糖用途用于食品甜味劑。四、棉籽糖包裝與貯存1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
L-阿拉伯糖廠家 L-阿拉伯糖生產(chǎn)廠家2020/08/19
L-阿拉伯糖廠家L-阿拉伯糖生產(chǎn)廠家L-阿拉伯糖價(jià)格CAS：5328-37-0英文名：L-Arabinose分子式：C5H10O5分子量：150.13性狀：白色結(jié)晶粉末。無(wú)氣味。比重1.585,熔點(diǎn)154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）+100?～+104?，沸點(diǎn)(℃)：160℃，易溶于水，為溶于醇，不溶于醚、甲醇和丙酮，12℃時(shí)1份溶于48份90%乙醇。用途：甜味劑。用于肉制品，烘烤制品，魚(yú)肉制品，調(diào)味品，果醬，無(wú)醇飲料，糖果和糖食涂抹制品。作為新興的健康糖，在
乳果糖廠家 乳果糖生產(chǎn)廠家2020/08/19
乳果糖廠家乳果糖生產(chǎn)廠家乳果糖生產(chǎn)廠家乳果糖，別名4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖，是由半乳糖與果糖組成的二糖，在自然界中并不存在。一般乳果糖是以糖漿狀產(chǎn)品出現(xiàn)。乳果糖具有重要的生理及藥理功能，廣泛用于臨床醫(yī)藥，保健品和食品添加劑等多個(gè)領(lǐng)域。淡黃色透明的黏稠液體(含量50%以上)，有清涼甜味，甜度為蔗糖的48%～62%。與蔗糖并用，甜度可增加。相對(duì)密度1.35，折射率1.47?？扇苡谒?，在水中的溶解度為70%(25℃)。小白鼠經(jīng)口LD5021.5g/kg，大白鼠經(jīng)口LD5047.2g/kg
β-葡聚糖廠家 β-葡聚糖生產(chǎn)廠家2020/08/19
β-葡聚糖廠家β-葡聚糖生產(chǎn)廠家β-葡聚糖價(jià)格燕麥β-葡聚糖品名：燕麥β-葡聚糖、燕麥提取物燕麥β-葡聚糖英文：Oatbetaglucan燕麥β-葡聚糖顏色和性質(zhì)：燕麥β-葡聚糖為淺黃色精細(xì)粉末。面包酵母是含蛋白質(zhì)50左右，氨基酸含量高，含B族維生素。用面包酵母發(fā)酵面包和酒類(lèi)，在現(xiàn)代食品工業(yè)方面，廣泛用作面包、饅頭、包子、餅干糕點(diǎn)等食品的發(fā)酵劑。具有良好功能，如今能在食品工業(yè)中廣泛使用，能作為食品原料。各種食品，如：肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料；各種化妝品原料，如：洗發(fā)水、沐浴露、面膜
赤蘚糖醇廠家 赤蘚糖醇生產(chǎn)廠家2020/08/19
赤蘚糖醇廠家赤蘚糖醇生產(chǎn)廠家赤蘚糖醇價(jià)格一、簡(jiǎn)介中文名：赤蘚糖醇外文名：meso-ErythritolCAS號(hào)：149-32-6分子式：H10O4分子量：122.12純度gt;99.0熔點(diǎn)：118-120°C(lit.)沸點(diǎn)：329-331°C(lit.)密度：1,451g/cm3閃點(diǎn)：329-331°C甜味劑；甜味劑的稀釋劑。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、軟飲料等，一般使用量3%。二、性狀白色結(jié)晶，微甜，相對(duì)甜度0.65。有清涼感。發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分
低聚異麥芽糖廠家 低聚異麥芽糖生產(chǎn)廠家2020/08/18
低聚異麥芽糖廠家低聚異麥芽糖生產(chǎn)廠家低聚異麥芽糖價(jià)格一、簡(jiǎn)介聚異麥芽糖。它是淀粉糖的一種，主要成分為葡萄糖分子間以α-1，6糖苷鍵結(jié)合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。是否進(jìn)口：否型號(hào)：食品級(jí)含量：99％包裝規(guī)格：25*1有效物質(zhì)含量：99％執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)主要用途：甜味劑CAS：499-40-1產(chǎn)品名稱：低聚異麥芽糖性狀：結(jié)晶性粉末二、性狀低聚異麥芽糖糖漿為無(wú)色或淺黃色，透明粘稠液體，甜味柔和，無(wú)異味，無(wú)正常視力可見(jiàn)雜質(zhì)。糖粉為無(wú)定型粉末，甜味柔和，無(wú)異味，無(wú)正常視力可見(jiàn)雜質(zhì)。一般
聚葡萄糖廠家 聚葡萄糖生產(chǎn)廠家2020/08/18
聚葡萄糖廠家聚葡萄糖生產(chǎn)廠家聚葡萄糖價(jià)格【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】中文名稱：聚葡萄糖中文別名：聚右旋糖英文名稱：Polydextrose英文別名Poly-D-glucose聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纖維的別名。為白色或類(lèi)白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值為2.5-7.0，無(wú)特別味，是一種具有保健功用性的食物組分，可以彌補(bǔ)人體所需的水溶性膳食纖維。進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后，發(fā)作特別的生理代謝功用，然后防治便秘，脂肪沉積。色澤：乳白色或淺黃色形狀：顆粒狀氣味：具有本品*的氣
D-果糖廠家 D-果糖生產(chǎn)廠家2020/08/18
D-果糖廠家D-果糖生產(chǎn)廠家D-果糖價(jià)格果糖在食品中主要是作為甜味劑使用的。目前世界上廣泛使用的甜味劑有20余種，可分為以下幾類(lèi)：1）單糖，二糖類(lèi)，蔗糖，葡萄糖，果糖，麥芽糖，乳糖，木糖等天然糖類(lèi)。2）低聚糖類(lèi)，主要有低聚異麥芽糖，低聚果糖，低聚半乳糖，乳果糖，低聚木糖，乳酮糖，棉子糖，水蘇糖等。3）糖醇類(lèi)，包括山梨糖醇，麥芽糖醇，乳糖醇，赤蘚糖醇，木糖醇等。4）化學(xué)合成甜味劑，有糖精，甜蜜素，阿斯巴甜，三氯蔗糖等。這幾類(lèi)產(chǎn)品都有各自的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，也有顯著的不足。這些缺點(diǎn)限制了它們的應(yīng)用。這些缺
D-核糖廠家 D-核糖生產(chǎn)廠家2020/08/18
D-核糖廠家D-核糖生產(chǎn)廠家D-核糖價(jià)格一、簡(jiǎn)介D-核糖品名：D-核糖中文同義詞：D-脆核糖英文名稱：D-ribose英文同義詞：RIBOSECAS號(hào)：50-69-1分子式：C5H10O5分子量：150.13EINECS號(hào)：200-059-4常溫下性狀：白色結(jié)晶性粉末，具有清涼口感的甜味二、性狀常溫下性狀：白色結(jié)晶性粉末，具有清涼口感的甜味熔點(diǎn)：88-92℃溶解性：可溶于水吸濕性：易吸收空氣中的水分三、用途用作醫(yī)藥原料、保健品、中間體、食品添加劑等用途：食品添加劑，甜味劑，用于加熱食品，有風(fēng)味增
巖藻糖廠家 巖藻糖生產(chǎn)廠家2020/08/18
巖藻糖廠家?guī)r藻糖生產(chǎn)廠家?guī)r藻糖價(jià)格巖藻糖（fucose）是六碳糖的一種，又稱6-脫氧-L-半乳糖，并可以看做是一種甲基戊糖。自然界存在的巖藻糖絕大多數(shù)為L(zhǎng)-巖藻糖，D構(gòu)型的巖藻糖僅作為稀有糖，發(fā)現(xiàn)于一些糖甘類(lèi)化合物中。L-巖藻糖較量地存在于海藻及樹(shù)膠中，也發(fā)現(xiàn)于某些細(xì)菌的多糖中。巖藻糖作為糖蛋白中糖鏈的組成部分，廣泛存在于各類(lèi)細(xì)胞表面的質(zhì)膜上。巖藻糖比一般六碳糖在第六碳原子上少一個(gè)羥基，所以巖藻糖比其他單糖親水性弱，而疏水性強(qiáng)一些。在某些血型物質(zhì)分子中的巖藻糖是一定的血型的標(biāo)記。通常從海藻中提取
水蘇糖廠家 水蘇糖生產(chǎn)廠家2020/08/17
水蘇糖廠家水蘇糖生產(chǎn)廠家水蘇糖價(jià)格一、簡(jiǎn)介品名：水蘇糖英文名稱：Stachyosetetrahydrate分子式：C24H42O21二、性狀白色粉末，淡黃色粉末三、用途1、可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開(kāi)發(fā)出新型功能型食品，且添加量小，*，不會(huì)破壞原有食品的風(fēng)味。1．水蘇糖被中國(guó)航天食品研究院定為航天員食品2．水蘇糖被日本政府列為特殊保健品，還規(guī)定其為日本中小學(xué)生配餐的*食品3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團(tuán)的流變特性。5、水蘇糖能促進(jìn)人體對(duì)鈣、鎂的吸收，可作為開(kāi)
蛋白糖廠家 蛋白糖生產(chǎn)廠家2020/08/17
蛋白糖廠家蛋白糖生產(chǎn)廠家蛋白糖價(jià)格1.蛋白干或蛋白粉將雞蛋的蛋白分離后，經(jīng)攪拌、過(guò)濾、發(fā)酵和加氨水處理后，經(jīng)低溫干燥而成片狀的稱為蛋白干:經(jīng)噴霧干燥而成粉狀的稱為蛋白粉。2.植物蛋白發(fā)泡粉蛋白質(zhì)可以溶解于酸堿蛋白酶溶液中，從而從豆粕或其它植物組織中提出其蛋白質(zhì)。用蛋白酶法的提取工藝流程:豆粕→浸泡→加酶提取→過(guò)濾→酸沉→脫水→加調(diào)→濃縮→噴粉起泡原理:蛋白質(zhì)是一種鏈狀結(jié)構(gòu)，鏈與鏈之間聯(lián)結(jié)緊密，拉伸困難，韌性很強(qiáng)，難于起泡，只有將蛋白質(zhì)水解到一定程度后，即分解度達(dá)5%~40%時(shí)才有良好的起泡性。將
異麥芽酮糖廠家 異麥芽酮糖生產(chǎn)廠家2020/08/17
異麥芽酮糖廠家異麥芽酮糖生產(chǎn)廠家異麥芽酮糖價(jià)格異麥芽酮糖具備眾多的特性，所以它適合于用普通的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的純正味道，無(wú)不良后味及異味，可與強(qiáng)力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味，低吸濕性、高穩(wěn)定性，低能量、非齲齒性等，所以它更是一種*的糖替代品。白色結(jié)晶，無(wú)臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%，甜味純正，與蔗糖基本相同，無(wú)不良后味，熔點(diǎn)122～124℃，比旋光度〔α〕20D97.2°，耐酸，耐熱，不易水解（20%溶液在pH2.0時(shí)100℃加熱60min
異麥芽酮糖醇廠家 異麥芽酮糖醇生產(chǎn)廠家2020/08/17
異麥芽酮糖醇廠家異麥芽酮糖醇生產(chǎn)廠家異麥芽酮糖醇價(jià)格1產(chǎn)品名稱：異麥芽酮糖醇別名：氫化帕拉糖（氫化異麥芽酮糖）又稱帕拉金糖醇（Palatinitol）yishoutan亦稱：益壽糖2性狀：白色無(wú)臭結(jié)晶，味甜，甜度約為蔗糖的45%~65%，稍吸濕，熔程145~150℃，比旋光度≥+91.5°（4%水溶液，M/V）溶于水，其在水中的溶解度室溫時(shí)低于蔗糖，升溫后可接近蔗糖，不溶于乙醇。異麥芽酮糖的水解速度較蔗糖慢，具有蔗糖一半的熱值，為8.4kJ/g，屬于功能性甜味劑，高耐受性，很多甜味劑，如山梨醇、
甘草酸二鈉廠家 甘草酸二鈉生產(chǎn)廠家2020/08/17
甘草酸二鈉廠家甘草酸二鈉生產(chǎn)廠家甘草酸二鈉價(jià)格甘草酸二鈉甘草酸二鈉為白色或者淡黃色粉末,味極甜,余味有特殊的甜味。甘草酸二鈉還有增香效果，可作為食用香料的增香劑，對(duì)乳制品、可可制品等效果較好。將甘草粉碎,用水抽提，濃縮成黑褐色粘稠液，再用稀乙醇精制得甘草酸結(jié)晶,必要時(shí)可加人活性炭脫色。然后再將其轉(zhuǎn)化成二鈉鹽即得產(chǎn)品甘草酸二鈉。主要作用甘草酸二鈉鹽是一種天然食品甜味劑，從天然植物甘草中提取經(jīng)特殊工藝加工而成。主要成分為甘草酸，甜度是蔗糖的200-300倍，在水中非常易溶解，溶液澄清透明，無(wú)雜質(zhì)和怪
甘草酸二鉀廠家 甘草酸二鉀生產(chǎn)廠家2020/08/16
甘草酸二鉀廠家甘草酸二鉀生產(chǎn)廠家甘草酸二鉀價(jià)格中文名稱：甘草酸二鉀中文別名：甘草酸二鉀鹽英文名稱：DipotassiumGlycyrrhetate提取來(lái)源：甘草CAS號(hào)：68797-35-3分子式：C42H60K2O16分子量：899.1128外觀性狀：甘草酸二鉀為白色細(xì)粉，具甜味，水溶好、口感純產(chǎn)品規(guī)格：≥98%熾灼殘?jiān)?8%-22%PH值：5.0-6.0水份：≤8%氯化物：≤0.014%硫酸鹽：≤0.029%重金屬：≤20ppm砷鹽：≤2ppm產(chǎn)品包裝：1公斤/鋁箔袋，25公斤/內(nèi)用雙層塑
甘草酸三鉀廠家 甘草酸三鉀生產(chǎn)廠家2020/08/16
甘草酸三鉀廠家甘草酸三鉀生產(chǎn)廠家甘草酸三鉀價(jià)格三鉀性狀類(lèi)似白色或淡黃色粉末，無(wú)臭。有特殊的甜味(一鉀的甜度約為蔗糖的500倍三鉀為蔗糖的150倍)，甜味殘留時(shí)間長(zhǎng)，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于無(wú)水乙醇和使用方法用量可按生產(chǎn)需要適量用于肉類(lèi)罐頭、調(diào)味料、糖果、餅干、蜜餞、涼果、果汁(味)型飲料，具體用量參見(jiàn)甘草。甘草酸一鉀性狀類(lèi)似白色或淡黃色粉末，無(wú)臭。有特殊的甜味（甘草酸一鉀的甜度約為蔗糖的500倍，甘草酸三鉀為蔗糖的150倍），甜味殘留時(shí)間長(zhǎng)，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，
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