南京科捷檢測科技發(fā)展有限公司
石墨爐原子吸收光譜法檢測市售藕粉中重金屬Pb和Cd的含量
檢測樣品：藕粉
檢測項目：重金屬
方案概述：藕粉是用蓮藕的淀粉制成，含有Fe、Cu、Zn、Mn、Mg、Ca、Se、K等10多種人體所必需的營養(yǎng)元素，對人體有很多保健功能，如具有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散淤等功效，適合大多數(shù)人食用，特別適宜免疫力低下、消化系統(tǒng)疾病患者食用
石墨爐原子吸收法具有極低的檢出限，極寬的檢出范圍，譜線簡單，廣泛用于測量食品中重金屬的含量。我們選用石墨爐原子吸收法測量市售13種不同品牌藕粉中重金屬Pb、Cd的含量，為消費者選購健康的藕粉提供科學依據(jù)和參考。
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