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自動頂空氣相色譜法測定番茄醬中乙烯利的殘留量
檢測樣品:番茄醬
檢測項目:殘留溶劑
方案概述:乙烯利又稱2-氯乙烯磷酸,是一種人工合成的植物激素,它可以加速水果和蔬菜成熟,在酸性介質(zhì)中十分穩(wěn)定,在堿性條件下可分解出乙烯,按我國農(nóng)藥毒性分級標(biāo)準(zhǔn)乙烯利屬低毒植物生長調(diào)節(jié)劑,但如果其施用量過大,或施用期距采收期過短,就會造成乙烯利在蔬菜、水果中的大量殘留,過員乙烯利被食用后,可腐蝕消化道,造成消化道潰瘍等疾病,損害了消費(fèi)者的身體健康。
乙烯利又稱2-氯乙烯磷酸,是一種人工合成的植物激素,它可以加速水果和蔬菜成熟,在酸性介質(zhì)中十分穩(wěn)定,在堿性條件下可分解出乙烯,按我國農(nóng)藥毒性分級標(biāo)準(zhǔn)乙烯利屬低毒植物生長調(diào)節(jié)劑,但如果其施用量過大,或施用期距采收期過短,就會造成乙烯利在蔬菜、水果中的大量殘留,過員乙烯利被食用后,可腐蝕消化道,造成消化道潰瘍等疾病,損害了消費(fèi)者的身體健康。
本研究將全自動頂空進(jìn)樣器與氣相色譜儀聯(lián)用,對測定條件進(jìn)行了優(yōu)化建立了自動頂空氣相色譜測定番茄醬中乙烯利的殘留量的方法。該法簡便、快速、靈敏、準(zhǔn)確、成本低,在番茄醬實(shí)際檢測中應(yīng)用良好。
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1.1 儀器與試劑
儀器:HP6890氣相色譜儀:帶有氫火焰檢測器(FID);自動頂空進(jìn)樣器;頂空樣品瓶(20ml)。
試劑:①氫氧化鉀溶液:稱取氫氧化鉀(分析純)500g溶于500ml蒸餾水中,得1000g/L的氫氧化鉀溶液。
②鹽酸溶液:稱取濃鹽酸(優(yōu)級純)8g,溶于1000ml容量瓶中,得8g/L的鹽酸溶液。
③乙烯利標(biāo)準(zhǔn)品。
④乙烯利標(biāo)準(zhǔn)儲備溶液:準(zhǔn)確稱取0.025g乙烯利于裝有少量8g/L鹽酸溶液的25ml容量瓶內(nèi),以8g/L鹽酸溶液定容,濃度為1000μg/ml。
⑤乙烯利標(biāo)準(zhǔn)工作溶液:分別準(zhǔn)確吸取1000μ/ml乙烯利標(biāo)準(zhǔn)儲備液0.01、 0.05 、0.10、0.20、0.50、1.0ml于6個50ml容量瓶中,并用8g/L鹽酸溶液定容至50ml,使其質(zhì)量濃度分別為0.2、1.0、2.0、4.0、10.0、20.0mg/ml。將標(biāo)準(zhǔn)儲備液和工作液分別轉(zhuǎn)移到樣品瓶中置于冰箱中備用。
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