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食品標(biāo)準(zhǔn)GB14963-2011:蜂蜜中糖類檢測解決方案-HPLC-ELSD檢測蜂蜜中糖類

檢測樣品:蜂蜜

檢測項目:

方案概述:采用EasySep ®-1020液相色譜系統(tǒng),配備通微ELSD檢測器,可以實現(xiàn)蜂蜜中糖類的測定,方法準(zhǔn)確、靈敏度高、重現(xiàn)性好,可以滿足日常分析要求。

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更新時間2020年04月26日

上傳企業(yè)上海通微分析技術(shù)有限公司

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蜂蜜具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值,廣泛應(yīng)用于食品和藥品中。其中,蜂蜜中的糖類物質(zhì)含量較高,超過60%,為其主要成分。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB 14963-2011中規(guī)定了蜂蜜中糖類的含量指標(biāo)要求及其檢驗方法。本實驗室按照GB14963-2011要求,采用液相色譜-蒸發(fā)光散射法(HPLC-ELSD)實現(xiàn)了蜂蜜中糖類含量的測定。

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