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親，您買農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀了嗎？2020/12/30: 由于在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥被大量的使用,一部分農(nóng)藥會(huì)直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品中以及土壤中。人類在食用了被農(nóng)藥污染的食品、糧食、水果及蔬菜后,殘留在其中的農(nóng)藥會(huì)積累在體內(nèi),引發(fā)疾病,嚴(yán)重危害了人民健康和生命安全。那我們選購的食物農(nóng)殘含量到底是多少，畢竟對(duì)于消費(fèi)者來說這些農(nóng)殘含量我們看不見摸不到，但是如果使用了農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀，食物的農(nóng)殘就會(huì)客觀的呈現(xiàn)在眼前，人們可以毫無顧忌的選擇經(jīng)過檢測(cè)的食物，人們能夠吃的放心。農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀現(xiàn)在越來越得到大家的認(rèn)可，食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

如何選擇合適的水質(zhì)檢測(cè)儀？2020/12/29: 不論是第1次購買水質(zhì)檢測(cè)儀，還是需要添加某一項(xiàng)的檢測(cè)設(shè)備，在購買之前大家都應(yīng)該考慮以下幾個(gè)關(guān)鍵問題1.具體要測(cè)量什么樣的參數(shù)大家都知道水質(zhì)檢測(cè)儀有很多種，比如氯離子專項(xiàng)檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、9參數(shù)檢測(cè)等，不同的水質(zhì)參數(shù)檢測(cè)儀器之間有許多的差別，而且不同的檢測(cè)設(shè)備，對(duì)于一些參數(shù)的檢測(cè)范圍也不一樣，因此，大家可以想想檢測(cè)的具體項(xiàng)目，或是想想正在進(jìn)行的檢測(cè)，需要哪些參數(shù)數(shù)據(jù)。您項(xiàng)目的數(shù)據(jù)檢測(cè)必須要在多少的范圍之內(nèi)，從這些項(xiàng)目創(chuàng)建您的參數(shù)列表，通過這些參數(shù)列表來選擇檢測(cè)儀器。2.購買水質(zhì)檢測(cè)儀的預(yù)算不論想要

食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室器具操作規(guī)范2020/12/29: 食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室器具操作規(guī)范1.檢測(cè)樣品項(xiàng)目記錄應(yīng)清晰、全面，每次檢驗(yàn)應(yīng)做兩次試驗(yàn)，誤差必須在規(guī)定的誤差范圍內(nèi)。2.化驗(yàn)員操作過程中應(yīng)做到取樣及時(shí),檢驗(yàn)及時(shí),出具檢驗(yàn)結(jié)果及時(shí)。3.做到取樣準(zhǔn)確、試劑準(zhǔn)確、分析準(zhǔn)確、計(jì)算準(zhǔn)確、結(jié)果準(zhǔn)確。4.儀器使用過程中嚴(yán)格按照操作指南中的要求進(jìn)行操作，避免因操作不當(dāng)對(duì)儀器造成不必要的損壞。5.儀器存放置在干燥、無塵、無振動(dòng)處；內(nèi)部通道應(yīng)保持清潔，無灰塵，食用前若有污物，可用棉質(zhì)物拭凈。6.儀器出現(xiàn)不正?，F(xiàn)象時(shí)，請(qǐng)參說明書進(jìn)行排查，如仍不能排除故障，請(qǐng)聯(lián)系生產(chǎn)廠

ATP熒光檢測(cè)儀有效監(jiān)測(cè)生產(chǎn)車間是否衛(wèi)生達(dá)標(biāo)2020/12/29: 食品污染嚴(yán)重影響食品安全，除了食品原料本身帶有一些有毒有害物質(zhì)或變質(zhì)引起的食品污染以外，食品加工生產(chǎn)過程中也可能會(huì)造成食品的二次污染。食品生產(chǎn)原料和車間環(huán)境、工器具、設(shè)備、操作人員之間都會(huì)不可避免的發(fā)生接觸，如果本身環(huán)境臟亂，生產(chǎn)器具在使用過程中沒有及時(shí)的清洗消毒，重復(fù)使用，這就會(huì)給食品安全造成隱患，容易滋生各種細(xì)菌。特別是菌落總數(shù)會(huì)超標(biāo)，從而造成食品污染。菌落總數(shù)測(cè)定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。菌落總數(shù)的

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀應(yīng)用的重要性2020/12/29: 隨著人們對(duì)食品安全的關(guān)注度不斷上升的，人們生活水平的不斷提高，對(duì)于生活質(zhì)量的要求也越來越高。農(nóng)產(chǎn)品滿足了人們的日常飲食，其質(zhì)量安全直接關(guān)系著人體的健康。農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)種植中，種植者都會(huì)用農(nóng)藥對(duì)病害進(jìn)行防治，減少了病害對(duì)植物造成的危害，在農(nóng)藥利用方面，一般包括化學(xué)農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，化學(xué)農(nóng)藥在病蟲害防治方面見效較快，對(duì)于保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)量具有重要的作用，但是此種農(nóng)藥有一個(gè)突出的弊端是毒性大，農(nóng)藥的殘留期較長。農(nóng)藥殘留是影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要因素，殘留物不僅降低了農(nóng)產(chǎn)品的安全性，而且影響了農(nóng)產(chǎn)品的口感等。

果酒雖好喝也要做好食品安全檢測(cè)2020/12/28: 果酒也有很多不同種類，根據(jù)制作工藝以及不同原材料而有所區(qū)分。果酒檢測(cè)不合格程度分類A、B類。果酒上市銷售也需接受食藥監(jiān)局等進(jìn)行抽查，抽檢過程中有不合格項(xiàng)目判定結(jié)果也是不合格。因此果酒生產(chǎn)商，果酒銷售方都需要對(duì)檢測(cè)這方面注意。果酒品質(zhì)質(zhì)量合格是果酒產(chǎn)品的基礎(chǔ)。果酒檢測(cè)是果酒在銷售日益成熟時(shí)必然需要做的方面。果酒檢測(cè)常規(guī)指標(biāo)需要檢測(cè)哪些項(xiàng)目？果酒檢測(cè)常規(guī)指標(biāo)包括：糖精鈉、山梨酸、苯甲酸、甲醛、酒精度、環(huán)己基氨基磺酸鈉、二氧化硫殘留量。深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的食品安全檢測(cè)儀可以針對(duì)果酒中的常規(guī)

深芬儀器肉制品安全檢測(cè)儀幫您把好肉類安全關(guān)2020/12/28: 肉制品安全檢測(cè)儀保障肉類品質(zhì)安全。隨著生活水平的提高，人們對(duì)于飲食有了一定的提高，餐桌食品也離不開肉類，肉制品檢測(cè)儀可以快速的診斷病害肉，能夠給健康肉一份鑒別診斷書。面對(duì)大批量的肉及制品的市場(chǎng)需要，相應(yīng)的商販也應(yīng)運(yùn)而生，其中不乏會(huì)有不良小商小販以次充好，銷售病害肉、變質(zhì)肉類，或者在肉制品中添加各種不良有毒有害物質(zhì)等，危害人們的身體健康。病害肉存在大量的細(xì)菌和病毒，有一部分動(dòng)物因?yàn)榛既诵蠊不疾∷劳?，使用后?duì)人產(chǎn)生致病作用，嚴(yán)重的甚至引起死亡，如人吃了米豬肉會(huì)得兩種病。一種是絳蟲病，會(huì)在小腸長出長達(dá)

韭菜農(nóng)藥殘留多的原因，如何鑒別？2020/12/28: 韭菜是引起農(nóng)藥食物中毒常見的食物之一。與其他蔬菜相比，韭菜為什么會(huì)殘留更多的農(nóng)藥呢？韭菜農(nóng)藥殘留嚴(yán)重是受其生長特性影響，主要與韭菜所生的蟲害——韭蛆有關(guān)。”韭蛆，是韭菜遲眼蕈蚊的俗稱，是韭菜的主要害蟲。主要以幼蟲聚集在韭菜地下部的鱗莖和柔嫩莖部危害。韭菜受害后地上葉片瘦弱，枯黃，萎蔫斷葉，腐爛或成片死亡。“因?yàn)榫虑卦谕寥览?，所以必須噴灑大量高毒農(nóng)藥，更為普遍的做法是用有毒的有機(jī)磷農(nóng)藥灌地，如對(duì)*磷、甲***磷。通過這樣的操作，大量有機(jī)磷農(nóng)藥會(huì)被韭菜根部吸收，而通過根部進(jìn)入韭菜內(nèi)部的有機(jī)磷農(nóng)藥是

揮發(fā)性鹽基氮反映食品的什么品質(zhì)？2020/12/28: 揮發(fā)性鹽基氮是什么指標(biāo)？揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)指動(dòng)物性食品由于酶和細(xì)菌的作用，在*敗過程中，使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質(zhì)。反應(yīng)食品的什么品質(zhì)？揮發(fā)性鹽基總氮是肉食品新鮮度重要的理化指標(biāo)，也是肉品檢驗(yàn)的須測(cè)項(xiàng)目。揮發(fā)性鹽基氮與動(dòng)物性食品*敗變質(zhì)之間有明確的對(duì)應(yīng)關(guān)系，它是食品衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，特別是對(duì)于鮮肉和肉制品。揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)的危害？此類物質(zhì)具有揮發(fā)性，其含量越高，表明氨基酸被破壞的越多，特別是蛋氨酸和酪氨酸，因此營養(yǎng)價(jià)值大受影響。揮發(fā)性鹽基氮對(duì)人體并沒有直接的危害

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀依據(jù)酶抑制率法與光電比色法原理2020/12/25: 目前，上用于農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：色譜快速檢測(cè)法和生化測(cè)定法。液相色譜法能夠?qū)Υ蠖鄶?shù)農(nóng)藥進(jìn)行較為的定量檢測(cè)，但是耗時(shí)太長，檢測(cè)費(fèi)用過高，限制了其發(fā)展。生化檢測(cè)法是利用生物體內(nèi)提取出的某種生化物質(zhì)進(jìn)行的生化反應(yīng)，來判斷農(nóng)藥殘留是否存在以及農(nóng)藥污染情況，在測(cè)定時(shí)樣本無需經(jīng)過凈化，或凈化比較簡(jiǎn)單，檢測(cè)速度快。生化檢測(cè)法中又以酶抑制法和酶聯(lián)免疫法應(yīng)用*為廣泛。酶抑制率法利用了膽堿酯酶對(duì)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的特異性結(jié)合原理，因此檢出限非常低。已被列為標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器普遍檢測(cè)誤差的原因和解決辦法2020/12/25: 近年來，我國的食品生產(chǎn)和流通領(lǐng)域安全問題日益嚴(yán)重。其中以蔬菜和水果的農(nóng)藥殘留超標(biāo)這一問題*為突出，食品中毒的事情經(jīng)常發(fā)生．嚴(yán)重的影響和威脅公眾以及廣大消費(fèi)者的身體健康。所以農(nóng)藥殘留檢測(cè)也是*的，以下是農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器檢測(cè)誤差的原因和解決辦法1.樣品結(jié)果為假陽性如果在樣品測(cè)試的時(shí)候，某些蔬菜(農(nóng)藥殘留未超標(biāo))會(huì)造成卡片不變色的現(xiàn)象，即通常所說的假陽性。造成的原因主要有：蔥、芹菜、蒜、番茄及韭菜等提取汁液中，其中部分都含有植物次生物質(zhì)。這樣就會(huì)對(duì)酶產(chǎn)生影響，從而出現(xiàn)假陽性的效果。在農(nóng)藥殘留水平較低時(shí)

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀選什么品牌比較好？2020/12/25: 農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀選什么品牌比較好？隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)飲食的要求也越來越高，健康飲食的普及使人們對(duì)綠色蔬菜的重要性越來越高，蔬菜已經(jīng)逐漸代替各種肉食產(chǎn)品成為人們餐桌上的主角，但是一些為了提高產(chǎn)量，人們一般會(huì)使用農(nóng)藥，對(duì)應(yīng)的就會(huì)有農(nóng)藥殘留的問題。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的使用對(duì)保證人們食品安全發(fā)揮了巨大的作用，通過農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀對(duì)蔬菜中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，是目前比較常用的方法，該設(shè)備操作簡(jiǎn)單，可以連續(xù)使用，攜帶方便，成本比較低，適合在現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)中使用。是非常值得推廣和使用的一種方法，同時(shí)也適合在農(nóng)

如何鑒別食用植物油的好壞？2020/12/24: 一些地區(qū)的植物油市場(chǎng)上，以次充好、以假充真的情況較為嚴(yán)重，如將毛油當(dāng)一級(jí)或二級(jí)油進(jìn)行銷售，將低價(jià)位的植物油摻入高價(jià)位植物油中進(jìn)行銷售，如在香油中摻入低價(jià)油進(jìn)銷售，以牟取暴利。消費(fèi)者在購買食用植物油時(shí)可從以下幾個(gè)方面進(jìn)行鑒別：一看色澤：一般高品位油色淺，低品位色深(香油除外)，油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異。二看透明度：一般高品位油透明度好，無渾濁。三看有無沉淀物：高品位油無沉淀和懸浮物，粘度小。四看有無分層現(xiàn)象：若有分層則很可能是摻假的混雜油(芝麻油摻假較多)。五聞：各品種油有

金標(biāo)讀卡儀內(nèi)置6通道37獨(dú)立恒溫金屬浴2020/12/24: 深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的金標(biāo)讀卡儀根據(jù)反射光譜測(cè)試法，膠體金顆粒在特定波長下對(duì)光的吸收和反射與膠體金顆粒的量相關(guān)，通過光電感應(yīng)器檢測(cè)膠體金卡T線和C線上的光吸收反射強(qiáng)弱程度,據(jù)此計(jì)算出兩個(gè)峰面積之比(Dr),然后根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)濃度和峰面積的比值制作標(biāo)準(zhǔn)曲線.在實(shí)際的測(cè)試過程中,通過金標(biāo)讀卡儀獲取兩個(gè)峰面積之比,就可以根據(jù)繪制的標(biāo)準(zhǔn)曲線求得待待測(cè)物濃度。金標(biāo)卡的反應(yīng)變化除了樣品反應(yīng)液本身，其中一項(xiàng)重要的干擾因素就是溫度，如果檢測(cè)過程中溫度過低或者多變，都會(huì)影響檢測(cè)卡的檢測(cè)結(jié)果。金標(biāo)讀卡儀內(nèi)置的恒

氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法有哪些？2020/12/23: 氨基甲酸酯類農(nóng)藥因其殺蟲范圍廣、用藥量少但藥效快、持效期長、選擇性高、低殘留、低毒等優(yōu)點(diǎn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到廣泛大量地應(yīng)用。但若其進(jìn)入人體，可生成具有致癌作用的亞硝基化合物，可抑制人體內(nèi)膽堿酯酶，從而影響人體內(nèi)神經(jīng)沖動(dòng)的傳遞。所以在食用瓜果蔬菜前，用正確的方法檢測(cè)瓜果蔬菜中是否含有氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留是非常有必要的。下面介紹幾種檢測(cè)氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的方法。1、酶抑制法。酶抑制法檢測(cè)氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的主要原理是：在一定的條件下，氨基甲酸酯類農(nóng)藥可抑制膽堿酯酶的催化水解，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈

什么是膠體金免疫層析技術(shù)？2020/12/23: 膠體金，顧名思義是呈膠體狀態(tài)的金顆粒。由于堿性溶液中的金顆粒表面帶有負(fù)電荷，它們之間的靜電斥力使其在溶液中形成穩(wěn)定的膠體。當(dāng)溶液中有較大的分子如蛋白質(zhì)分子時(shí)，金顆粒表面的負(fù)電荷與蛋白質(zhì)表面的正電荷結(jié)合，使金顆粒能夠吸附到蛋白質(zhì)分子上，并且不影響蛋白質(zhì)的生物活性。膠體金溶液呈現(xiàn)一定的顏色，隨著溶液濃度的升高，溶液的顏色也會(huì)由低濃度的桔紅色變化為高濃度的紫紅色。也正是因?yàn)樗哂谢瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、可吸附和有顏色這３種性質(zhì)，使它具備了作為檢測(cè)標(biāo)記物的特點(diǎn)。免疫層析技術(shù)在層析材料上發(fā)生的免疫反應(yīng)，具備免疫反應(yīng)

食品水分的檢測(cè)對(duì)食品安全的意義2020/12/23: 食品中加入一定量的水分能夠保持食品品質(zhì)，延長食品保藏，不同的食品中的水分有不同的標(biāo)準(zhǔn)，如果水分含量過低或者過高都不利于食品的保存或者食用。例如奶粉要求水分為3.0～5.0%，若為4～6%，水分提高到3.5%以上，會(huì)造成奶粉結(jié)塊，商品價(jià)值變低。不同的食品含水量都是不同的，食品的含水量高低直接影響到食品的風(fēng)味、腐*和發(fā)霉。在肉類加工中，如香腸的口味就與吸水、持水的情況關(guān)系十分密切，所以食品的含水量對(duì)食品的鮮度、流動(dòng)性、呈味性、保藏性、硬軟性、加工性等許多方面有著至為重要的關(guān)系。深芬儀器生產(chǎn)的CSY系

食品檢測(cè)的微生物指標(biāo)有哪些？2020/12/22: 食品檢測(cè)的微生物指標(biāo)有哪些？1、食品檢測(cè)微生物指標(biāo)-菌落總數(shù)菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，而不是病原菌的指標(biāo)。它主要用于評(píng)估食品的清潔度，并反映食品是否符合生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生要求。過多的菌落總數(shù)表明個(gè)別企業(yè)可能無法嚴(yán)格控制生產(chǎn)過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器未經(jīng)過清潔和消毒;這也可能與產(chǎn)品包裝密封不良和儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件控制不當(dāng)有關(guān)。2、食品檢測(cè)微生物指標(biāo)-大腸桿菌大腸桿菌是國內(nèi)外食品污染常用的指示菌之一。食品中大腸菌群的檢測(cè)表明，沙門氏菌，志賀和致病性大腸桿菌等病原菌污染的可能性更大。沒有檢測(cè)到具有過多大

食品防腐劑作用原理，怎么制約防腐劑的非法添加2020/12/22: 防腐劑主要作用是抑制微生物的生長和繁殖，以延長食品的保存時(shí)間，抑制物質(zhì)*敗的藥劑。食品防腐劑作用機(jī)理：1、食品防腐劑能使微生物的蛋白質(zhì)凝固或變性，從而干擾其生長和繁殖。2、食品防腐劑對(duì)微生物細(xì)胞壁、細(xì)胞膜產(chǎn)生作用，由于能破壞或損傷細(xì)胞壁，或能干擾細(xì)胞壁合成的機(jī)理，致使胞內(nèi)物質(zhì)外泄，或影響與膜有關(guān)的呼吸鏈電子傳遞系統(tǒng)，從而具有抗微生物的作用。3、食品防腐劑作用于遺傳物質(zhì)或遺傳微粒結(jié)構(gòu)，進(jìn)而影響到遺傳物質(zhì)的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、蛋白質(zhì)的翻譯等。4、食品防腐劑作用于微生物體內(nèi)的酶系，抑制酶的活性，干擾其正常代謝

農(nóng)藥殘留檢測(cè)操作中需注意的細(xì)節(jié)2020/12/22: 農(nóng)藥殘留檢測(cè)操作中注意細(xì)節(jié)：（1）農(nóng)殘檢測(cè)中使用的試劑從試劑瓶取出后不能再放回瓶中，防止試劑污染。另外在實(shí)際使用過程中也要注意不要接觸到皮膚，若不慎接觸到，應(yīng)立即用清水清洗。（2）取出試劑或樣品的器具不能交叉使用，避免交叉污染。（3）檢測(cè)過程中需要在恒溫條件下進(jìn)行，這樣可以保持酶活性和準(zhǔn)確性，提高檢測(cè)的精度。（4）待測(cè)樣品中加入底物搖勻后應(yīng)立即放入檢測(cè)儀中，盡量縮短操作的時(shí)間。（5）選取的檢測(cè)樣品在檢測(cè)前盡量不要用水清洗，可以用干凈的軟布擦凈。（6）含葉綠素和其他色素較高的蔬菜取樣后不要立即提取

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