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  • 不同炮制方法對(duì)制備附子飲片的質(zhì)構(gòu)特性影響分析

    不同炮制方法對(duì)制備附子飲片的質(zhì)構(gòu)特性影響分析

    傳統(tǒng)炮制方法使得附子有效成分流失,影響附子藥用價(jià)值?,F(xiàn)階段對(duì)附子炮制工藝予以改善,最大限度保障附子有效成分,提升臨床用藥的安全性和有效性。結(jié)合附子飲片的需要,探究不同炮制方法對(duì)附子飲片制備質(zhì)構(gòu)特性的影響,提升附子飲片的生產(chǎn)效率。

    制藥/生物制藥檢測(cè)2021年10月22日

  • 凱氏定氮法測(cè)定面食中N/蛋白質(zhì)含量

    凱氏定氮法測(cè)定面食中N/蛋白質(zhì)含量

    意大利面中蛋白質(zhì)的含量取決于制造它的面粉的種類(lèi)。如果面食是由硬質(zhì)小麥制成的,則含有蛋白質(zhì)和麩質(zhì)。意大利面被認(rèn)為是素食者的良好營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,因?yàn)樗械鞍踪|(zhì),其中包括9種必需氨基酸中的6種。

    食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2021年10月22日

  • 采用電子鼻和電子舌研究不同酵母菌發(fā)酵對(duì)獼猴桃果酒品質(zhì)的影響

    采用電子鼻和電子舌研究不同酵母菌發(fā)酵對(duì)獼猴桃果酒品質(zhì)的影響

    本研究以四川省蒼溪縣地區(qū)的紅心獼猴桃為原料,探究在相同處理方式(帶皮破壁)下7種不同酵母菌發(fā)酵對(duì)獼猴桃果酒品質(zhì)的影響,以期找到適合獼猴桃果酒發(fā)酵的酵母菌,為紅心獼猴桃的有效利用提供參考。?

    食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2021年10月20日

  • 杜馬斯法(He/Ar為載體)測(cè)定南瓜籽中N/蛋白質(zhì)含量

    杜馬斯法(He/Ar為載體)測(cè)定南瓜籽中N/蛋白質(zhì)含量

    南瓜籽營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)、膳食纖維及多種微量營(yíng)養(yǎng)素含量特別高。意大利VELP NDA 702雙載氣杜馬斯定氮儀是簡(jiǎn)單,快速和精確的氮/蛋白質(zhì)測(cè)定儀器,以氦和氬作為載氣。RSD結(jié)果非常可靠,使用氦氣和氬氣作為載氣,在相同的條件(方法和樣品重量)...

    食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2021年10月13日

  • 基于mos電子鼻的綠茶細(xì)粒度分類(lèi)的儀器學(xué)習(xí)方法

    基于mos電子鼻的綠茶細(xì)粒度分類(lèi)的儀器學(xué)習(xí)方法

    本研究提出了一種新穎的框架組成的卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)骨干(CNN骨干)和支持向量機(jī)分類(lèi)器(SVM分類(lèi)器),也就是說(shuō),CNN-SVM毛峰綠茶的分類(lèi)類(lèi)別(六子類(lèi)別)和Maojian綠茶類(lèi)別使用電子鼻數(shù)據(jù)(6類(lèi))。為CNN主干構(gòu)造多通道輸入矩陣,從不同傳...

    食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2021年10月09日

  • 不同干燥方法結(jié)合發(fā)酵和酶解對(duì)雞骨粉營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味的影響

    不同干燥方法結(jié)合發(fā)酵和酶解對(duì)雞骨粉營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味的影響

    采用噴霧干燥法(SD)、熱風(fēng)干燥法(AD)、冷凍干燥法(FD)和紅外冷凍干燥法(IFD)對(duì)雞骨粉進(jìn)行干燥。營(yíng)養(yǎng)成分、抗氧化分別對(duì)其性能、物理性能、能耗和風(fēng)味進(jìn)行了比較。

    食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2021年10月09日

  • 添加甘蔗糖蜜對(duì)苜蓿青貯發(fā)酵品質(zhì)、微生物群落及口感的影響

    添加甘蔗糖蜜對(duì)苜蓿青貯發(fā)酵品質(zhì)、微生物群落及口感的影響

    研究添加甘蔗糖蜜對(duì)紫花苜蓿青貯發(fā)酵品質(zhì)和口感的影響。采用不添加添加劑(對(duì)照)、1%糖蜜(M1)、2%糖蜜(M2)和3%糖蜜(M3)的苜蓿青貯206 d。測(cè)定了紫花苜蓿青貯飼料的化學(xué)成分和發(fā)酵特性,采用16S rRNA測(cè)序法對(duì)微生物群落進(jìn)行了...

    制藥/生物制藥檢測(cè)2021年09月24日

  • 氣調(diào)貯藏對(duì)腐敗菌引起的鮮切黃瓜品質(zhì)、滋味和揮發(fā)性物質(zhì)變化的影響

    氣調(diào)貯藏對(duì)腐敗菌引起的鮮切黃瓜品質(zhì)、滋味和揮發(fā)性物質(zhì)變化的影響

    本實(shí)驗(yàn)通過(guò)電子舌、電子鼻和GC-MS技術(shù)并結(jié)合生理品質(zhì)指標(biāo),分析貯藏期間由變形假單胞菌引起的鮮切黃瓜滋味、香味物質(zhì)和品質(zhì)的變化,以及3%(體積分?jǐn)?shù),下同) O 2 +7% CO 2 氣調(diào)貯藏對(duì)變形假單胞菌導(dǎo)致的鮮切黃瓜滋味、揮發(fā)性物質(zhì)和品質(zhì)...

    食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2021年09月24日

  • 基于電子舌快速檢測(cè)冷藏雙斑東方鲀的新鮮度

    基于電子舌快速檢測(cè)冷藏雙斑東方鲀的新鮮度

    本文以新鮮雙斑東方鲀?yōu)檠芯繉?duì)象,通過(guò)研究其在冷藏過(guò)程中的 TVC、游離氨基酸、ATP 及其關(guān)聯(lián)物、以及魚(yú)肉滋味輪廓的變化規(guī)律,建立雙斑東方鲀新鮮度鑒別模型,并探討電子舌技術(shù)用于快速評(píng)定不同冷藏期的雙斑東方鲀新鮮度的可能性。以期為電子舌技術(shù)在...

    食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2021年09月24日

  • 凱氏定氮法測(cè)定大豆中N/蛋白質(zhì)

    凱氏定氮法測(cè)定大豆中N/蛋白質(zhì)

    凱氏定氮法具有較高的精密度和重現(xiàn)性,且應(yīng)用簡(jiǎn)單,是目前食品和飼料工業(yè)中氮和蛋白質(zhì)含量測(cè)定常用的方法。根據(jù)AOAC、EPA、DIN e ISO程序,它還在環(huán)境控制(水、污泥、土壤和潤(rùn)滑油中的酚和氮)以及化學(xué)和制藥工業(yè)中有其他幾個(gè)應(yīng)用。

    食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2021年09月22日


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